兩週

又過去啦,時間過得真快

攝式89度
對面賣場自有品牌的純水
純不純不知道,反正外面是這樣寫的
中偏細的顆粒
其實也算上不多細,不過在那機子上這樣標
這機子的細粉有點討厭......
塑膠濾杯,骨瓷茶杯
這杯子有趣,英文是 Tea Cup,中文翻成兩用杯
預浸...沖......
一滴滴深色的液體滴落
一門之隔的室友大喊"好香啊~~"
是啊,就跟手上另一種東西一樣
實在看不太出來已經過了兩週
是我厲害呢,還是冰箱偉大?
我想...其一是前者,其二是後者......
慢慢的喝
嘗著它在不同溫度下
各種層次的變化
這批耶加雪夫烘得真是好

咖啡,最大的缺點就是
喝完就沒了......
是啊...又過兩週了......

一杯自己的 Moca
一杯燒焦的藍山

甘苦

案子開始,本是好事一樁
但是...唉...難說勒~~
學弟有些令人擔心
對面也拖
再拖可慘囉......

實在不知道自己在幹麻
論文想寫
學校要伸請
我很幸運,但是...唉...這麼懶,怎辦呢......

最近買了幾片可可脂含量 99% 的巧克力
昨天收到,小小片,一片 30g,包裝很美~

迫不及待的拆開來,折一小片,塞進嘴裡,咬
好苦喔!!
雖說我喜歡有些苦味的黑巧克力
不過一入口的感覺還是沒辦法很適應
吞下去......
嗯...很香...有回甘耶!!
第一次吃巧克力時有這種感覺~
折下第二小片
放進嘴裡,含著,享受那慢慢溶化的香氣
跟喉嚨裡往上爬的甘甜
真好~~

今晚,沖一杯 Moca,折一小塊 99%
試試加下去會怎樣~~
昨天想到這個 idea 時可是很令人興奮呢~
Moca 原本就有巧克力香
加上這個,應該會更棒吧~~~
結果呢......
得到一個結論
咖啡要有巧克力香,有兩種作法
1.買好的 Moca 豆,烘得好,就會有
2.加廉價的巧克力醬
別無他法!!!
唉...其實我早該知道了
只是理性被想到這 idea 的興奮蒙蔽了
......
可可脂含量 99% 的巧克力,整塊都是油!!
最好是會溶在水裡啦!!
......

只見幾灘巧克力油
漂浮在黑色的大染缸裡
努力的捍衛自己的貞操......

千呼萬喚始出來~

渡過一陣子嚴熱的秋季之後
終於在前幾天出現了淡淡的涼意
今年入秋以來的第一次進補也跟著出現啦
久違了的薑母鴉
到幾年前才第一次吃過這玩意兒
上一次可能也是兩三年前的事了
成員 : KaLa, can, money and me
吃肉喝湯話家常~
呃...家常?
好吧,其實就是一些有的沒的八卦趣事
同一校畢業
現今還有兩位在校內工作
學校裡的八卦內幕著實不少啊~~
象牙原本就不是白的,是嗎?

餐後,同愛咖啡的 can 來到住處
分享一下冷凍超過一週的豆子
聽聽音樂
聊豆子,聊音樂
"你的東西是養壞胃口用的"
"所有東西"
哈~好吧,稍有偏執頃向
嗯...一個世界知名的老頭說過,唯偏執者得生存!


Cornucopia 收到啦~~~
這組下標時估計錯了
用過高的價格入手
當然,不比國內專櫃價,但還是頗痛
也好啦,最後一組了
漂亮~~

在 Blog 寫篇文還要考英文字母是怎樣啊!!!

演唱會~

演奏式的搖滾電吉他聽了那麼久
CD 買了好幾張
從來沒聽過現場演出似乎也說不太過去
一個月前買了張 10/16 Eric Johnson 演出的票
昨天出發聽第一場搖滾的音樂會啦~

與 Gary 中午十二點多上車,兩點到台北
跟朋友約三點,基於台灣在地文化
與 Buck 會合之後,三點半來到新北投捷運站
花了一個小時找東西吃......
禮拜天店都沒開是怎樣......
其間與另一位更重視本土文化的學長會合
最後吃捷運站旁的吉野家......
也好啦...之前沒吃過......

經過一小段步行,來到演出場地,華僑會館
由於是不對號入座,因此先排隊先贏
還算早到,排在還不錯的位子
一個多小時候出場,之中又加入了四位

一進場...呃...鐵椅??!! 這就是搖滾區嗎?
好吧...可能開始之後,人都站起來
這些椅子發現沒人坐
就會很羞愧的自己找洞躲起來了吧
開演前,主辦單位的人出來解說
希望大家不要站起來,不要越線靠近舞台
再一次錯愕...這...這真的是搖滾區嗎?
連人帶椅子一起滾不成?
唉...當初該買看台區的票......

票上寫的開始時間是七點
Eric 在七點十五分左右(?)出場
嗯,這個阿啄仔有前途,知道要入境隨俗

Eric 這晚不曉得是急著要參加之後的慶功宴
還是頭一次在台灣演出,心情很興奮
所有曲子都以快了1/3的速度演出
電吉他嘛~快是好事~~
坐在不能滾的搖滾區,聽上面奉為神級的樂手演出
雖有些美中不足,不過也還蠻爽的
除了搖頭搖得有始有終的bass手
一開始搞得我差點睡著之外
一切都很棒
整場在最後的 Cliffs Of Dover 達到最高潮
這也是 Gary 此行的目的
之後,在有點不知死活的觀眾鼓噪下,很神奇的
出現了三段,每段兩首,超 high 的 encore
呵,想必之後 Eric 的手指會很痠

散場後,吃宵夜的路上
大家正在討論要如何修理那位 bass 手時
看到他背著 bass 迎面走來......
彈不好罰走回飯店?!
吃完宵夜往車站的路上
在
一直強調自己不是小孩子的 can
與
一直說對方是小孩子的 Gary
努力演出下,走在後面一路偷笑
這場 live 的喜劇在車站前路口出現高潮
Gary 一句"台灣人真勇敢"
把急著過馬路
行人號誌還沒變就走到斑馬線一半的太太跟小姐
講得倒退著回到路邊
還加上那位太太的一句"對齁,還沒綠燈"
好啦,我知道你是講我跟can
不過這句話的效果實在很令人驚喜啊

ㄟ,寫了半天,演唱會內容之外的東西比較多喔?
演出不怎麼樣?
呃...其實...是我詞窮,不曉得怎麼文字描述 live 演出
它是很棒的~

一點多
滿足的回到台中的家~

二零零五,十月十四,晚

今晚又是台中的小咖啡聚
怪曼特寧,摩卡,耶加雪夫
"嗯,這曼特寧有點發酵的感覺......"
"一入口的味道完全不像,到了喉嚨就是了"
是啊...所以我叫它怪曼特寧
怪老頭很喜歡,我也覺得不錯~
但是其他人就不習慣了
摩卡倒是得到很令人得意的評價
"比上次還好"
"烘的技術再好,烘出來也就是這味道了"
"原本不喜歡摩卡,這次喝了有改觀"
"真是經典"
耶加雪夫呢?
"還沒喝就覺得這香氣比上一杯更好"
"非常好...這哪邊的豆子?"
"下次如果有烘淺一點的,我很想喝喝看"
"以後有烘豆子要提早講,我們再來喝"
聽了很多令人自覺有些慚愧的讚美
如果我烘的豆子真的很不錯
那要很感謝怪老頭
若不是看他烘看了幾個月
我不會有這種成果的
一杯好咖啡,需要三個人
一個會烘
一個會沖
一個能懂
收獲 :
一杯好喝的Coffee Latte,沒付錢......
一些很好吃的銅鑼燒,原味的真棒!!
快要翹到天上的尾錐......

聊了不少腳踏車
好不容易冷靜了幾天
又很想買了
唉...下個月吧
既然打算好下個月再決定
那還是得要照計畫,冷靜到下個月再說

嗯,你在逢甲?
很好啊,你應該很久都沒逛逢甲了
還是很喜歡那地方吧?!
聽來很快樂,令人高興
錦瑟無端五十弦......

REQUIEM

一位見過一兩次面的刀友過逝了
今天才得知消息
雖交情不深,亦無深談
但是仍頗感悲傷
由刀板上的發言以及刀友們流傳的評價可以得知
這是一個不小的損失
遺憾沒能在有機會的時候多認識他一些
今晚,應是留給安魂曲的時間了......

小軒窗,正梳妝

買了幾標杯子,漂亮,價格也便宜
不過...發現兩件事
第一,這玩意兒似乎比玻璃泡泡還脆弱
第二,英國 Royal Mail 真是又貴又爛!!!
我遇過最爛的郵政公司!!
還好,英國還是有很可愛的人~
雖不爽,但是能跟這些人交易還是件高興的事
如果能交個朋友就更好了~
還好啦...大家攤損失,也不是只我一人虧
而且...說穿了...也不過是專櫃二折價變四折價
怎麼說都還是有賺的啦~~

昨天
退役之後每隔幾週就要來一次的行程
Matarri Moca,曼特寧,耶加雪夫
沒有 Kenya AA ......
另一個目的沒有達到
我去就送走,我走了才送來,真沒緣份......
新實驗的四單體高音很不錯
可是我大概用不上
吃了久違了的義大利麵
也虧了那個老是放話騙自己的匪類幾句,哈~


下午,沖了杯曼特寧
這豆子很怪
我沒喝過果酸這麼明顯的曼特寧
也沒聽過油份這麼多的曼特寧
入口瞬間會讓人驚訝"這真的是曼特寧?"
之後,濃厚的 Body 跟偏苦的底味才浮現
嗯...沒錯,它的確是曼特寧
很特別的豆子
有機會拿去給開店的朋友喝喝看
可能會當場傻眼,哈哈 ~~

買了瓶牛奶來作 Coffee Latte
孝敬老媽用~
把另兩種也都沖了,作 Coffee Latte 之外
也是順便滿足一下期待的心情
這次的 Moca 烘得比上回好
燥味少了些,一樣甜,Good~~
耶加雪夫就可惜了
邊烘邊聊天,聊得忘了看火
想到時...一爆密集...還是大火
果然,多了燥味
不過...出乎意料的甜
看來大火一爆可以讓焦糖化更完整
之後的持溫若適當,果酸也能留得很好
只是如何減少此種烘法的燥味還有待研究
發現總是來自於意外,呵~~

想法......

10月了,該要好好準備接下來的事了
兩邊應該都會蠻多事要作

又收到杯子啦~
這是我到現在唯一買的一組杯盤
Wedgwood Renaissance Blue~~
最喜歡的兩個系列之一

聽音樂不是要你去瞭解它
而是要你從中獲得內心的感動
或許之後會想要知道得更多
而去研究它的型式,背景
但那都是之後的事了
嗯...由音樂去啟發內心的感動?
所以...聽音樂...某些成度上,就像照鏡子?
如聽樂的同好所說
當我站在鏡子前面時
是我在看鏡子,還是鏡子在看我?
還是...其實是我在看我,無關鏡子?
當我的內心受到音樂感動時
感動我的是音樂嗎?
還是其他原本就屬於我的部份呢?
某種程度上
聽音樂,其實就是在聽我自己,是嗎?
想這麼多幹麻! 聽就對了!
朋友說
"所謂的哲學家,
不過就是喜歡想一些有的沒的事
來自找麻煩的傢伙罷了......"
哈哈~
都是別人的想法...我的呢?

自虐?

這是茶,沒啥了不起的茶
便利商店買來的利樂包
只不過對當時的情況來說
能解渴的就是好茶了

最近,腳踏車快成全民運動了
紅得很
似乎騎車運動也成了一種時尚
昨日應刀友之邀,到南投騎腳踏車
南投到集集的來回
走有名的綠色隧道
看著他一身裝備,我只有T-shirt,球褲
連安全帽都沒有,看來不太專業
不過,如此裝扮也有好處
就算騎得腿軟應該也不會被笑才是
就跟音響一樣嘛
恰如其分
對我這八年沒騎車的菜鳥來說,剛好而已
只不過...我這頭髮,加上平把淑女車
跟他太太騎在一起,背影看來可能頗像姐妹
為什麼跟他太太騎在一起呢?
因為體力不行,追不上他
所以...體力上,這位子也是剛好而已......
這路線一路上平路居多
偶有幾段坡道,雖不陡,但也是氣喘腿軟了
朋友腿力好,一檔騎到底
我一路上下坡換檔換了個手忙腳亂
到了集集,喝點飲料,吃個好吃的肉圓
補給完,就又上路回程啦~
去程上坡多,回程省力些
但是可能滿腦子都想著會省力點
加上去程的體力消耗
總覺得騎來沒比較輕鬆

今早,原以為可能起不了床
後來發現,腿倒是沒什麼事
看來中學騎了六年車
加上一點點爬山的經驗
腿力雖不行,但恢復能力倒是很不錯
只是...屁股大概烏青了......
腳踏車的坐墊真是夠硬的了......
越貴的車越硬
好吧...那些高手大概都不用坐了吧......
感想有二(運動很好大家都知道,就不說了)
其一
看來以後若是打算多騎騎
恐怕一件車褲的錢是省不了的了
其二
座椅高度很重要
這次調得不夠高......