這一小批的最後一杯 Kenya Peaberry
老獅王演奏的熱情,不如年輕時的強烈,不過也多了些別的
只是相較之下,似是之前的好些
若不是朋友送,自己大概是掏不出錢買 Kenya Peaberry
上回烘焙感覺挺好,這次想試著烘得深一些
應該是加溫的速度沒控制好
想要增加的甜味不太多,倒是多了些苦
實驗嘛,總難盡如人意
只可惜也沒有豆子可以再試一次改進的想法了
留待哪天想開了吧~
下週大概是沒咖啡喝了,出差
地點不曉得能不能稱得上冰天雪地
嗯,或許還不到那程度,只不過恐怕也是夠受的了
希望一切順利才好
出門前的最後一杯咖啡竟是這帶著些許苦味的實驗品
苦盡甘來? 哈,怕是苦得不夠,所以甘也還沒到啊
