無聊

是啦,沒錯,有電視
可是我還是很想念我的音樂,咖啡,跟單車

"你有出去騎車了嗎?"
"我可以騎車了嗎?"
"mm...很好,鋼釘鋼片都沒有歪,骨頭恢復的速度很快"
"那...我可以騎車了嗎?"
"可以,你有登山車嗎?"
"沒有,我只有公路車"
"那再過兩個禮拜會比較好,要小心,再開一次刀會很難開"
"......"

還不能搬回去住,因為沒有交通工具
要買台機車呢...還是買台車呢?
To be or not to be, that is a question.
To be what?
mm...to be a ......
呃,"匪類"的英文怎麼講?

這一年多以來.....

在塞外的軍旅生活雖然住好吃好,不算艱苦
但是職務上沒有同袍能替代
勤務頻繁不說,連找人代職放個假的機會都沒有......
這應該是自 2005/11 以來代父從軍的感想吧
上週,下一梯的學弟終於來辦交接了

"我希望啊,我退伍的時候可以帶一台新型的回去"
退伍到現在兩年多了,終於,在上週,我的烘豆機到了


(怪老頭的照片,取自http://tw.myblog.yahoo.com/colin-5687)
新的設計,燃料源從卡式爐瓦斯罐改成瓦斯桶,長期下來應該比較經濟些
桶身角度,排煙設計,火源,下豆方式都作過改良
更方便的是擺上了溫度探針
現在不必拿支紅外線溫度計來量豆桶內的溫度了

第一次上工,默契還不是很好
多配合個幾次以後應該會有改善

新玩具

這個

它叫做吊臂帶......

五月二十五號晚上,八點半從公司出發準備回家
路上撞了個四腳朝天
爬起來只覺得肩膀很痛...一摸才發現鎖骨一截陷下去了
開刀,復位,打鋼釘,住院一週
接下來兩個月內天天都得玩這新玩具了......

右手不太方便,放 LP 可能有些小困難
也好,反正唱頭放大試作機寄還給怪老頭了
多聽聽 CD 也很好
骨頭受傷要補充鈣質,咖啡這下子得少喝了

感謝 Maggie,周大哥,跟徐姐第一時間就趕來幫忙
沒你們我這回可慘
感謝來病房看我的朋友
你們送的水果到現在我還沒吃完
也感謝各位透過電話和網路關心我的刀友/樂友/咖啡友
不是非得見面才能傳遞溫暖

大難不死,後福?
嗯,來個兩百萬補償金如何?
病房躺久了,無聊得很,做做白日夢應該不算過份吧?

天生我材

必有用

這杯,蕈狀雲拉花,哈~

看得出來是啥咖啡嗎?
看得出來的我一定把你照片擺起來每天三柱香......

Kenya AA 本是好豆子,豐富的膠質,良好的果酸
中度烘焙下可以讓酸跟甜達到非常美好的平衡度
回甘跟香氣持久度也相當好
但是...這批例外...它的喉韻實在不怎麼樣
買了不少,又不巧買到品質不滿意的
擺了很久,同批買的 Matarri 都快完了,它還很多
這陣子連喝了一個多月的黃金曼特寧
這批換換口味,改烘這些被我嫌到不行的 Kenya AA......
一樣,打出來的 espresso 酸度跟甜度都不錯
就是喉韻差了些
唉...加點牛奶試試吧,應該也是普普通通吧
打好奶泡順便溫熱牛奶,加進 espresso 裡
第一口...呃... !!!!
很好喝!!
雖然仍然缺乏喉韻,香氣也不如黃曼
但是...但是...這有加糖嗎? 好甜啊~
真的...好甜啊......
相當好的甜度加上 Kenya AA 高含量的膠質與油份
這杯 cappuccino 口感出乎意料的好
看來是給它找到一個好出路了

日出而作

日落而作,再日出...嗯,還是而作
帝力於我何有哉......

聽音樂!!


Paganini Violin Concerto NO.1
Zino Francescatti
我很喜歡的版本
這曲子沒啥內容,不過...現在聽來很好,管它的咧
Francescatti 比較慢的揉弦動作
塑造出一種很特別,有那麼一點像中提琴,的音色
雖屬法比派,但也不若 Grumiaux 那般柔軟的聲音
搭上這快節奏,帶點炫技味道的曲子
現下聽來正是恰好~

連喝了一段時間的黃曼了
雖是好豆子,再這麼喝下去怕也快膩了
下次,來點不怎麼樣的 Kenya AA 吧
反正...它大概也沒別的地方去了......

一口喝下半杯黃曼打的 espresso
明天,大概又是團團轉的一天吧

尋寶~

Mozart Quintets in E-Flat Major, in G Minor
Budapest String Quartet with Milton Katims, Viola
"尋寶"的過程中找到的片子
我想,尋寶總是難保每次都能找到寶
有時是寶,有時是垃圾,帶著種奇特的刺激感
只是,常遇上的問題是
"這是哪一種呢?"

越過帶著大量水份的挑戰
焙度稍深的黃曼散發出誘人的甜香
迷人的赭色泡沫
從喉嚨湧上的果香,帶著淡淡的酸
可惜沖煮的穩定性還是差了些

33 轉的唱盤
接觸較少的四重奏
聽來似乎不像印象中的 Mozart
或許...改天再試試吧

有趣的東西

http://www.coffeegeek.com/proreviews/firstlook/francisfrancisx1/details
個人眼光看來,長像挺怪異......
唯一吸引我的點是...名子跟我一樣
不曉得沖煮的能力如何......