照樣造句, 後者是我這兩天的真實感受
標題嘛...跟內文一點關係都沒有
Debussy 就算愛喝咖啡, 我也來不及告訴他了
新兵器到手, 喜悅之感老實說當天就被澆了冷水
研磨品質沒什麼好挑剃, 操作性實在有點差
原廠的分量器雖然定是不合我意
可如此拆個一乾二淨卻也讓人相當苦惱(見上篇圖)
磨出來的粉就算再怎麼注意也難免灑出不少
幸好這分量器上下兩截可以分開
週六下午買了螺絲, 墊片, 跟漏斗就這樣改裝起來
原本只是想讓它出粉位子固定些, 方便操作
沒想到這一改卻是誤打誤撞的出奇好用
改完的樣子
剛改好心裡還在嘀咕, 這漏斗口這麼低這麼小......
沒想到咧, 低可真是低得好, 口徑小也不成影響
沖 espresso 的朋友應該都知道
咖啡粉在研磨到這麼細的情況下很容易結塊
原因嘛...或許是靜電, 或許是咖啡豆本身的油份
無論是哪一個(或兩個都不是), 都會造成結塊這個結果
進而影響到填粉時的均勻度, 而浪費不少咖啡豆
(浪費? 嗯, 因為沒沖好的 espresso 我一向直接倒掉......)
改裝後, 磨盤出粉口跟漏斗間的高度差會摔碎這些結塊的粉
研磨時機身的震動會再進一步把粉末從漏斗出口震出來
使得我很容易就能讓咖啡粉均勻的分佈在濾器上
而撥下來的咖啡粉雖然得另找個容器裝
但若要連續沖煮, 也只要倒回漏斗就能再填粉
(不連續沖煮的話這些多的粉就...嗯...就是芳香劑了)
可以省掉不少有的沒的小手段, 非常方便啊~~~~
系統現狀
自號角進駐的幾個月來
第一次覺得除了拿出片子放來聽之外似乎無事可作
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