Accidental blend 的味道還在記憶中, 嗯, 或許應該來個編號什麼的, 因為我的每種 blend 算起來都可以說是 accidental; 下班, 懶得開機, 沖了杯 1/3 Iskanda la Minita 加上 2/3 Panama Carmen 的手沖咖啡, 相當讓人驚豔的感覺, Iskanda 的比例或許可以再調高一些, 讓果香更好一點, 不過這杯咖啡的 body 及喉韻實在很驚人, 至少有點嚇到我了, 美得讓我雖然很想加點牛奶試試會怎麼樣, 但又捨不得讓這感覺這麼快消失; 隨著時間, 總是會遇上一些應該丟下卻不捨鬆手的東西, 這些東西通常都值得留下記錄
"西班牙音樂"大概是種很籠統而有些不負責任的說法吧, 除了熟悉的卡門跟佛朗明哥之外, 這國家的音樂還有著各式各樣, 在接觸之前我沒想到的不同風貌; Falla, 很有民俗味道的風格, 旋律上比起很多同時期的作曲家容易親近, 令人有些驚訝的是, 一位時間上如此現代的作曲家, 竟然留下了大鍵琴協奏曲, 好像幹這種事的人不太多, 或者也很有可能是我聽得太少; 與巴洛克音樂完全不同的樣貌, 不曉得是剛運動完的心情還是音樂本身, 感覺這片子很適合在躺椅上聽
週休一日的下午, 一樣的 blend; Crema 是 espresso 這玩意兒裡面相當吸引人的部份, 這些結合了油份空氣跟膠質的泡泡, 提供了 espresso 在舌面上迷人的滑潤口感; 有 crema 的 espresso 不一定好, 但是好的 espresso 一定要有 crema; 兩杯下肚, 越來越覺得 Panama Carmen 真是種相當划算的豆子
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4 comments:
覺得用Accidental Blend 這詞來作標題也相當不錯哪。
幾次看文,看著看著,真想弄台espresso machine 來玩,也讓你的豆子更有施展的空間。
可惜,沒有錢可供給夢想....
慢慢追求就像一點一點把音響湊起來, 一片一片把音樂的拼圖補上, 如此才有樂趣啊, 最近不是有新聞報導某位個太有錢的傢伙說"我買了噴射機跟遊艇, 再來不曉得有什麼可以買了", 如此想來, 如果一切都垂口可得, 好像也挺苦惱的
cow...垂手...垂手, 垂口不知是如何光景, 或許學生時代電子電路的課堂上有這種畫面吧......
下篇寫個 accidental cafe 如何,介紹一下你昨天推薦的那一家?
coffee tasting 報導詳盡一點,更能按圖聞香造訪去囉。
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