近來不論私人生活或是工作領域都有了些調整, 還沒渡過適應期, 但相信這是往好的方向作改變
週一晚上幫朋友趕些咖啡豆救急, 說是救急其實我想也不怎麼急才是, 難不成咖啡不喝會死人? 既然開了機, 也就順便幫自己準備之後兩週的豆子吧; Kenya 小圓豆, 依先前的經驗調整了烘焙曲線, 達到希望的結果之外, 甚至可說是出乎意料的成功, 小圓豆的酸度較一般豆低些, 也圓潤些, 香氣的感覺較輕, 不是淡, 而是一種在口鼻中往上飄的感覺, 不同於一般 Kenya 的厚實, 甜度同樣可以很好, 這次的烘焙感覺是將這些特性發揮到一個自認不錯的程度了
Anton Arensky 的三重奏, Trio Animae 的演出, 購自 Lapi 的店, 初聽的感覺就非常喜愛, 當時 Lapi 曾問我這是哪種風格的曲子, 想了想 "應該是後浪漫派吧", 再聽幾日越聽越覺判斷錯誤, 這是相當浪漫的曲子啊; 值得一提的是, Cascavelle 的這張錄音效果也很好, 讓拎著咖啡杯, 啜飲著杯中 Kenya PB 的人露出滿足的笑
週一晚上幫朋友趕些咖啡豆救急, 說是救急其實我想也不怎麼急才是, 難不成咖啡不喝會死人? 既然開了機, 也就順便幫自己準備之後兩週的豆子吧; Kenya 小圓豆, 依先前的經驗調整了烘焙曲線, 達到希望的結果之外, 甚至可說是出乎意料的成功, 小圓豆的酸度較一般豆低些, 也圓潤些, 香氣的感覺較輕, 不是淡, 而是一種在口鼻中往上飄的感覺, 不同於一般 Kenya 的厚實, 甜度同樣可以很好, 這次的烘焙感覺是將這些特性發揮到一個自認不錯的程度了
Anton Arensky 的三重奏, Trio Animae 的演出, 購自 Lapi 的店, 初聽的感覺就非常喜愛, 當時 Lapi 曾問我這是哪種風格的曲子, 想了想 "應該是後浪漫派吧", 再聽幾日越聽越覺判斷錯誤, 這是相當浪漫的曲子啊; 值得一提的是, Cascavelle 的這張錄音效果也很好, 讓拎著咖啡杯, 啜飲著杯中 Kenya PB 的人露出滿足的笑
2 comments:
救急....是指我嗎
是啊, 應該是吧, 你每個地方註冊的名子不一樣很難認......
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