杯中之物

"是失戀的人在喝的吧?!"


Beethoven Piano Sonata No.26 "Les Adieux"
Emil Gilels
溫和而帶著感染力的開端,散佈在27度的空氣中
緊接而來,如其名,明快且明顯的特色
帶著些許刺激感,給人深刻的印象
隨著強烈的感受漸漸消退
取而代之的柔和,自更深層緩緩湧出,迴旋
是如此圓潤而美好
低迴過後,融和了前兩段的特色,熱情再現
溫柔而熱烈的擁抱
餘下繞樑三日的尾韻
一份好的詮釋,應如此

入愁腸,應是先有愁腸吧?
杯中之物,何辜

千呼萬喚始出來

嗯,這標題好像用過了......
哎,不管啦,現在再用一次也是很合適

一年前買了一大批 Kenya AA 跟 Matarri Mocca
那時開時喝的就幾乎都是這兩種豆子
偶有 Yirgacheffe 陪襯,但在數量上總是沒辦法比
雖是喜愛的豆種,喝了這麼多也常會想換點口味了
等進貨等了兩個月
等收貨等了兩天
終於是拿到這批黃金曼特寧了

兩天前以比想像便宜的價格訂了些黃金曼特寧
或許是價格比記憶中的低太多,反而有點擔心它的品質
草蓆袋

翠綠的豆子,含水量很高的感覺


這豆子現在的名稱有點曲折
原本呢,它該是叫 Golden Mandheling
但這名子似乎是被一間公司拿去伸請商標了
只好改名啦
改成另一個聽來也頗響亮的名子
Gold Top Mandheling
嗯,原本是鍍金的,現在反成真金了
只要內容不變,味道能不負所望
叫什麼名子我都沒意見啦~

迫不急待的拿出來烘看看~
希望味道別是猶抱琵琶半遮面才好
嗯...好的話就要考慮一下是不是要再補上一些了

(補) 3/11 單車行

風往塵香花已盡,日晚倦梳頭;物是人非事事休,欲語淚先流;
聞說雙溪春尚好,也擬泛輕舟;只恐雙溪蚱蜢舟,載不動,許多愁
有些莫名奇妙,這趟單車行的後半段,滿腦子都是這幾句
好像按到 repeat 鍵一樣......

3/11 草屯-埔里單車行,跟朋友的車隊一起出去玩
預計是160公里以上的山路,但(還好)實際行程有變,沒那麼長
出發時一個不注意沒跟上,後面竟然就追不上了
算算在速度跟耐力上還是有點差距
一路經過鯉魚潭,埔里
原本計畫還要去日月潭遶一繞,但因車友有事取消了
中午前結束跟車隊的行程
與同行的朋友本著吃喝玩樂單車行的一貫作法
在水里吃了一堆東西補充熱量
回程經暨南大學,水里,集集
閃過假日的塞車潮,從山路一路騎回南投市的朋友家
廢氣是吸得少了,代價是路經的坡道也多了些
總程137公里
感覺很久沒騎這麼累了

把詞唸得很有節奏,然後配著這節奏踩踏板
這種感覺你試過沒有?
想想真的是很奇怪......

Welcome! Miss Silvia

沖咖啡的方式,我最常用的是濾泡式
一支水壺,一個濾杯,幾張濾紙
沖起來方便,洗起來也是輕鬆愉快
Syphon 也是我喜愛的沖煮方式
只是人懶,對於這種"雞絲頭"很多
洗來又要小心在意的方式
喜愛歸喜愛,請出那堆器材的時候還是不多
Espresso呢? 雖說量是少了點
但這濃稠滑順而帶著強烈氣味的咖啡也挺吸引我
只可惜一來好些的 espresso 機不便宜
二來它挺大挺重,蠻佔空間
因此直到上週,才擁有第一台自己的 espresso maker
接下來有這過癮的玩意兒可以喝了~

餐聚

在朋友的介紹下,發現了一間很不錯的餐廳
在台中市忠誠路上,店名是轉角
內容多為義大利麵及焗烤類,醬汁作得很好
另一個重點是咖啡
很少在餐廳喝到那麼好的咖啡,而且是帶酸的 Kenya
似乎也宣告著店主對咖啡的堅持

昨晚,跟幾個朋友第一次來到這間店
帶著自己的咖啡豆,希望能得到一些意見
先上的當然是餐點
網路上查到對這間店餐點的評價不太一致
不過以我的口味來說覺得挺好,白醬香而不膩
吃了口朋友點的焗烤也挺不錯
可惜的是沒有 Pizza
餐後的咖啡是豆質相當好的 Kenya
比我手上的這批 Kenya AA FAQ 好上許多
烘焙得深但不焦不燥,溫度稍降之後的酸味相當好
之後也拿出了帶著的豆子來沖
跟老闆和店內幾位愛喝咖啡的客人聊了一下
想法和作法上與我有些差異
差不多就是兩個各有堅持的人聊起來的樣子,呵

結論呢
這間店以後應該常會過去一些(當然,手頭還寬才行)
一來餐點很不錯,二來咖啡很不錯
最重要的是,我還期待自己的咖啡有更多進步
需要多聽聽不同的聲音
&...我那壺咖啡實在沒沖好......