北橫行

騎車至今,上過三次武嶺,其中一次單日台中直達花蓮
在今年的 12/20 之前卻一直沒能在單車上見識到另兩條著名的橫貫公路
不知如何,對單車環島的興致並不高
但對於三橫卻是一直有種"既然騎了這麼久單車,好歹也該騎一次"的想法
每回見到網路上相關的遊記時,心裡總想著,該是找個機會去騎上一次了
終於,在朋友的安排下,有機會完成這拼圖中的另一片

其實呢,一開始心裡想的是一日雙北(北橫,北宜)
這次則是輕鬆不少的兩日行程
也好,第一次騎這路線就安排得太緊總是比較令人擔心
難得有了適當的安排,能多些時間走走看看應該是很不錯
第一日,台北出發,在北橫的最高點-明池-過夜
第二日,明池出發,回台北洗澡吃晚餐
看著行程,心理想著,基於對橫貫公路的敬意
似乎帶上搭配著 CT 大盤跟碳纖車架的 Klein 會是比較好的選擇
但在出發前一天朋友的慫恿下
當天牽出門的是裝著標準大盤的 Tommasini
只騎過這麼一次,無從比較
不過最後覺得這個決定也不壞,Tommasini 在這路段上騎來很舒服
雖然車身重些,但鋼管車的路感很好,加上是兩日行程,頗感輕鬆愉快

騎的過程呢?
前陣子看了第一本村上春樹的書,關於跑步
說來挺奇怪,接觸一個小說家的著作,竟然不是從小說開始
但無論如何,總還算是個開始
這本書中提到一個有趣的事
常有人問作者,跑步時都在想些什麼呢?
最後作者得到的想法是,會問這種問題的人大概都沒有長跑的經驗
持續跑步的過程中,心理的確是想著各式各樣的事情
但注意力並不是集中在單一主題上
運動完之後,往往也就不太記得到底想了什麼
騎單車也是如此
既非特別痛苦的路段或速度,過程當中的記憶也似乎就不那麼清析
只記得完成之後的那種暢快
某種程度上,這似乎也是推動著自己持續建立這項興趣的原因之一吧
呵,頗有種自虐感,是嗎?
某些人對於這種感覺相當懷念因而樂此不疲
某些人則是嘗過一次之後便不再接觸
大概,自虐這種事,也是基因裡埋藏的一部份吧

人質

敗家這種事,常常不在原先預料的範圍中

朋友在 eBay 上看到了個划算的好買賣
但划算歸划算,終究不在原本的預算
有妻小的人,經費編列上總不如單身漢來得彈性
於是我這兒暫時就多了幾個人質啦~

呂武建先生的作品
雖然是門外漢,但其中武術的流動感還是很難讓人不注意到
整體來說這位的動作最合我意
或者該說,最符合門外漢對於太極拳的印象


這個則是最適合放在手邊

休假日

連兩年特休都沒休完,搞得好像自己是主管一樣
結果沒約好,自己放了一天假也不曉得要幹麻......

拿出很久沒用的金屬濾網
當初買這玩意兒是看上它不用花耗材(濾紙/濾布)的錢
水透過濾網本身的速度很快
完全依靠咖啡研磨的顆粒粗細和注水速度來控制濃度
想起來很美好
實際用起來...油脂量很完整(就是說膽固醇比較高的意思啦)
磨豆機不夠好的話透過濾網的細粉會讓人討厭

嗯...果然現在用的磨豆機是比當年的好多了
研磨顆粒大小與慣用的濾紙大不相同
看來以後想用的話得試個幾次另標上一個刻度的記號了

沒啥目標的休息日
一杯油油的 Yauco Selecto
來點...好像也沒有要特別表達什麼的巴哈好了

一個月沒動了......

呃,是該更新一下了


新豆子,新烘焙
當局者迷,站得位子太近總是容易見樹不見林
一直以為相處已久,其實並不如想像中的熟悉

一杯美好的 Yauco Selecto
Mozart Violin Concerto No7
So far the best......的確......

最近可是一陣混亂吶
幸好,夥伴們還夠爭氣,多謝多謝

又是颱風天

今年颱風不少,前兩次有假放,這次剛好遇到假
週末兩天哪也去不了......


Gidon Kremer 的 Prokofiev
他的 Beethoven 或許不太像,但 Prokofiev 倒是挺合胃口
杯子裡的是久違了的 Yauco Selecto
想很久,終於是狠下心買了
啜一口,帶著笑
這果酸,香氣,跟回甘的總合可真是貴斃了

颱風夜,琴聲,雨聲,另人想念的味道......

9/7 塔塔加

八月底騎中橫,九月初就安排了新中橫
很久沒走這條路了,只記得它修了又斷,斷了再修
路面看來永遠很新
與中橫相較,路寬車少有樹蔭
要不是衝著東南亞公路最高點的盛名
新中橫會是遠為勝出的自行車路線

塔塔加遊客服務中心前合照

嗯...頭巾加上安全帽,頭看起來好長啊......

8/24 武嶺

車隊每年舉辦一次的鐵屁股活動
除了需要鐵屁股之外,騎完也可能會鐵腿......


去年擴大舉辦,來了八百多人
今年不幹了,就幾十個人參加
事實上,中橫能容納的人數大概也就是如此了
上回花蓮行騎得快掛了的陰影還在
這次倒是順利得多
也不知是車好,還是一年來沒什麼規劃的訓練見效
比記憶裡的那種感覺輕鬆不少
完成時間四個小時多一些
希望明年可以稍微再接近三個半小時一點點......

明天...8/24

要騎武嶺了
第一次原本打算從清境出發,結果不曉得怎麼搞的最後從翠峰
第二次從台中出發,目的地是花蓮,前段跟車隊騎得太快
後來...也不曉得騎了多久,只知道完全是靠毅志力撐上去的
這是第三次了
雖說用想的是覺得...車比較好,人也練得比較勤一點點
應該是要比前兩次的狀況好才對
不過想到那個關門的時限...還是不由得有些害怕......

群

在書店逛的過程看到了這本部頭不小的書
最近這種書似乎頗能吸引我


一部結合了時下流行生態議題的小說
題材上跟恐懼之邦有一點點類似
不像 Michael Crichton 般列出一堆引用的來源
只是個人覺得這位作者說故事的能力高上一籌
緊湊的情節穿插著一些環境相關的想法和論點
值得一看的小說

近來這類生態議題當紅
但能依附其下且具故事吸引力的卻是不多吶

屈辱

一本寫得很好的小說
不過看的過程並不讓人愉快
音響開著,但沒有悅耳的聲音
咖啡杯就在手邊,但少了誘人的香氣
因為暫時我找不到合適的音樂,也喝不下合適的咖啡
夾上書籤暫時闔上它的原因常是感到有些不舒服
看小說時總是期待主角們能作出果斷的決定
對抗那些龐大的力量
但這本小說的作者並不給人此種方便而痛快的機會
反而是用上一些痛苦的方式來呈現他心中的想法
看完了,感覺很多,感想倒還沒有
就像藝術創作一般
總是能給人一些感觸
卻不見得人人能從中得到啟發......

又是颱風假

七月的第二次了,真是少見

這次過得就不太平靜了
一批很久沒烘得這麼爛的咖啡
差點都快忘了原來咖啡可以這麼苦
水沒斷電沒斷糧也沒斷,差點斷咖啡
幸好補烘的一批正常多了


黃曼 espresso
加上 Bernstein 的 Mozart Piano Concerto No.15
呼~總算為明天上工來個勉強過得去的結尾

不過事情還沒都結束
雪碧啊...第四次了耶!!
唉...希望跟前三次一樣乖乖好起來......

颱風假

住這地方要放到颱風假不太容易吶
雖說看著淹水的地方跟...嗯,這假放起來心理上不太輕鬆

沖杯帶著果香的 Yirgacheffe
雨聲搭配著 Stanley Jordan 的演奏,感覺還挺好
既然自己也沒什麼辦法,那就休息休息吧
也好啦......

手機拍的,勉勉強強啦

7月6日-聆樂

當然啦,硬要跟誰比,那不算太公平吧,我想
不過,很好囉~~


週日,久違了的音樂會
距上次到現場聆賞演出已經是算年了吧?
雖然間中幾次邀請,不過大多不巧碰上有事
這次再錯過可就太可惜了
或許是之前聊的內容,讓我一直有些想法
不料當晚才發現,原來並不盡正確

去之前壓根連曲目是啥都不知道
回到家才迫不急待的把手上的版本翻出來聽聽
呵,果然是很久沒有這樣的感覺了

相當不錯的貝多芬四號鋼協吶~~
恭喜了~~

下半場的演出很...嗯,算是聰明嗎?
威尼奧斯基:升F小調第一號小提琴協奏曲
呃...果然我聽得實在太少了些......
感覺算是技巧上不太容易的曲子
感想嘛...第一次聽,還跟我不太合得來......

豔陽,週末

週日,二尖山
騎這路線第二次了,還是一樣過癮,也一樣累人......
回程差點曬成人乾

Francois 演奏的 Scriabine
翹著忙了一天,痠軟的雙腳
拎著裝著手沖咖啡的瓷杯
這次的 Kenya 烘焙度相當令人滿意吶~~

好事多磨?

等了四年以上了吧?
終於是有個還差一點點的東西可以聽了

看起來不太起眼,不過大概有二三十公斤重吧

呼,最近忙翻了
咖啡豆煩請稍等一下......

5/28 悶, 熱

轉動的風扇,努力的鼓動著室內悶熱的空氣
Francois 十指下泛著波光的水妖
製造出一種輕靈流動的感覺
可惜它的威力僅止於耳朵......

上次是一兩個月前了吧?
好久不見了,該換上阿勞的夜曲嗎?

黃曼與 Matarri 的熟悉組合
帶著些許酸味,不錯的甜度,以及直衝鼻腔的香
這次的焙度很不錯喲~

話說...嗯...我到底在幹麻呢......
真是很糟糕吶......

05/21

不曉得為什麼,竟然...沒什麼強烈的情緒
這可以稱之為冷血嗎?
或是...冷漠?

Mozart Requiem......

隨筆

Larzar Berman 演奏的 Liszt
俄國熊帶著力量的華麗演出
貴斃了的 Kenya Ndaroini Top
厚實的 body, 加上明亮的酸味
無可取代的特色

新車騎的次數越多,舊車的缺點就越明顯
這可如何是好......

喂! 快點把東西車一車寄過來啦!!
你哪個客人這麼有誠意一個盤等上三四年
還自己騎腳踏車下去拿的?
就差這一點東西,別拖了啦!!

休息,是為了走更長遠的路

說實在,一直對這句話有點意見

享受完了小島最南邊的陽光
還來不及整理遊記就趕著出差了
也好,反正仔細想想這遊記似乎也沒啥好期待
人玩得很過癮,但是講出來好像也不過爾爾


Mullova 演奏的 Mozart Violin Concertos
少了些揉弦但很乾淨的音色
一早還要趕高鐵的日子,適合來杯大杯的 coffee latte
Yirgacheffe 美好的果香混著黃曼厚實的 body
如果能加上點 Matarri 想來會更好些
不過...勉勉強強還過得去啦~

兩個月了吧...沒有時程的東西,有時也很讓人期待

看著一堆暫時還組不起來的零件,實在心很癢......

陽光 沙灘 比基尼~~

我來啦~~~~


放假五天~~~
不過現在太晚了,回來再寫吧~

一週記事

這週忙得很,工作不說,還有點別的事

應朋友之邀上了堂課
朋友在社區大學開了堂關於咖啡的課程
邀請我去講兩個小時烘焙的介紹
其實講來有點心虛,介紹種自己其實也還不很瞭解的東西
再加上一大堆主觀的想法和經驗
唬爛騙錢的感覺......
現場烘的豆子太酸了...應該要再磨久一點......

用力的上班出差之後需要用力的放鬆
加上週五晚上在練習台上花的時間,連騎了三天腳踏車
雖然沒什麼新路線,不過還是騎得挺過癮
怪的是...今天明明是陰天啊...怎麼兩手跟臉都曬紅了.......

如人飲水

嗯...解渴就好

Kempff 演奏的 Bach
新買的 Yirgacheffe
下單之後七上八下的心情
就怕又收到一堆喝不完的 Kenya
迫不及待的拆開麻袋,著實高興了一下,看來很不錯吶
雀躍的心情在烘完第一批之後又沉了下去
這含水量不低的豆子感覺很沒料
質地軟,恐怕連中焙都只能撐過去
質量低,拿起來遠不如黃曼的實在
看來是踩到了顆漂亮的地雷......
好吧,不管,買都買了,烘也烘了,就喝一杯試試吧
一試之下...漂亮的果香在口腔裡散了開來
嗯,果然是耶加啊~(這不是廢話嗎......)
雖然豆子本身不夠實
不過...看似平凡,卻有不錯內涵的豆子
重點是...便宜得很,哈

近來真可說是雲霄飛車般的一段時間
這軌道不曉得還多長吶......

這兩天...

真是一團亂......


Ravel, Gaspard de la nuit, Ondine: Lent
Ivo Pogorelich
久違了的好 Kenya
輕柔滑順,泛著吸引人的反光
稍深的烘焙,微微的酸味
啜一口,綻放在口鼻之間愉悅的香

1kg 零售的價錢真是貴斃了...
為什麼就不能給我點價格和藹些, 5kg 裝,像這樣的 Kenya 呢......

鹿場行~

獅潭-仙山-南庄-鹿場,之前沒騎過的新鮮路線
出發前車友都說這是公路車的路線
當天才知上了大當......

一早在獅潭集合
一看只有四台公路車,登山車反倒有個十多台,就覺不妙
到鹿場前一段真是陡得亂七八糟
一段時間沒有這種站起來抽車還是快要踩不動的感覺了.......


馬克褚的高度紀錄


途中經過盛開的櫻花

三月的第一天

話說...這怎麼會有人早上八點多爬起來釘牆壁呢......
也好啦,早點起床不算是壞事

早起聽什麼呢?
昨晚稍把喇叭的位子調了一點點,就找片熟一點的片子吧
Beethoven Violin Concerto
Viktoria Mullova
聽來古樂的演奏方式似乎是更明顯了些
只不過...總覺得這應該是心理作用......

沒吃早餐,也懶得出門買,不適合來杯咖啡
靠著長枕躺在椅子上
突然覺得...這張CD大概是我所有版本中最浪漫的一版了
呃...這是怎樣?
該感謝釘牆的鄰居嗎?

最近比較忙......

Prokofiev Piano Sonatas 7
Andrei Gavrilov
快速的音符,製造出種特殊的緊張感
節奏緊湊,但還不到排山倒海的壓迫
挺過癮的曲子


小杯子裡漂浮著的 Creama
稠密而帶酸的口感
一口飲下半杯濃縮的味道
愉悅而又使人想閉上眼

方向,總是讓人時時思考卻又不易決定......

新車!

Tommasini Techno

北京行

其實原本不該是我去,只不過因為...嗯,反正就是一些原因
搞得要去個沒去過的地方,說明些其實我也不熟的東西......
去就去吧,看看那地方跟那邊的人也沒什麼不好吧
就這樣,這次出差就成了第一次到北京的旅程

===這是行前準備的分隔線===
行前當然是留意了一下天氣,嗯,-2~-10度
好吧,看來很久沒拿出來的羽毛衣派得上用場了

===這是才出發就一肚子氣的日期分隔線===
還沒出門就遇到了些麻煩
海關人員竟然說我沒退伍,要伸請才能出國
這...太誇張了吧,退伍是幾年前的事了耶
對啦,護照是服役時辦的,後面蓋了個註明需要伸請才能出境的章
但是...ㄟ,好歹退伍當時手續也都辦了
如果連這種小事都還要拿著紙本去作註記
那這電腦化也實在太遜了吧?!
總之,麻煩了家人,自己也一肚子氣
出關時得到"可能作業上有疏失"的回應
意思大概是..."算你倒霉"之類的吧......
總之為了這事在機場折騰了很久,原本該去換錢,結果也沒換
之後在香港轉機的時間比較緊,沒來得及去銀行的櫃台
到了北京發現只有中國銀行能換台灣錢,但是...他們是公家機構,下班了
這作業疏失也就間接造成了這次旅程註定的貧困情況......


嗯,禁止踐踏呢,看來電影裡不少主角都該收過相關罰單

===這是感受到寒冷的分隔線===
剛到時覺得其實溫度還好,室內的暖氣設備也相當齊全
房間不大,不過還不錯

不想一覺睡到五點多竟然冷醒過來
拉開窗簾一看...下雪耶

嗯...羽毛衣沒白帶......
在北京的第一個早上就感受到跟台灣二十多度的溫差
這是隔了幾天後從大樓往外看的情況

雖然只下了一次雪,量也不多,但是撐了幾天還沒融

===這是騙錢活動的分隔線===
工作的地方離飯店不遠,坐計程車十塊人民幣
工作內容...反正就工作嘛......

===這是關於食物的分隔線===
北京嘛~提到北京,大家都會想到烤鴉
原本也想這次應該可以吃到正宗的北京烤鴉了
沒想到一週下來,連烤鴉的影子都沒看到
倒是吃了些常見的食物
飯挺好吃,餃子很棒,菜也還不錯,但是調味挺重
麵條是手工的,彈性很好,只可惜那碗牛肉麵調味重到舌頭會麻
此行最令人難忘的是有天晚上去吃的火鍋
一盤羊肉,一盤牛肉,一小盆高麗菜,加上清湯底的小鍋
80塊,最貴的一餐,不過份量都不少,味道也值這個價!
羊肉完全不會讓人有羶的感覺
搭配麻醬的沾醬,比在台灣吃過的所有羊肉都好吃
因為太好吃,所以忘了照相......

===這是當觀光客的分隔線===
本次北京行是出差,只有最後一天早上有空閒
想了想,頤和園走不完,故宮只怕來回就一早上了
就找了有名的天安門走走
很大的廣場

廣場上放風箏的人

如果你拉著行李箱,在這路口還會被要求要打開來簡查

人民英雄永垂不朽紀念碑

天安門

不少地方有的奧運倒數

這是天安門旁新建的音樂廳

風格很現代,可是...感覺跟四周其它建築搭配起來有點怪
只是靠天安門近,四周都是重要建築,恐怕是沒辦法改建配合它了

===環境跟人的分隔線===
因為接下來要承辦奧運了,北京的建設非常現代
管理也相當嚴格
相較其它地方,此處的駕使人雖還是很猛,但已還能接受
不過一部車要是喇叭壞了,在這大概會被視為半殘廢吧......
不止車很猛,行人也很猛

街道上幾乎看不到垃圾,有抽煙的人,但地上沒看到煙蒂
只不過...滿地都是痰......
天氣冷,所以它就結冰了......

在當地時對這情況不太能接受
但是回到台灣,在提著行李走回家的路上
看著隨處可見的煙蒂和紙屑,突然覺得其實也還好
想著想著一腳踩到的口香糖更讓人覺得
相較之下,台灣人似乎也不比北京人來得高明

===最後,這是關於酒店的分隔線===
由於本次行程趕,加上公司給的出差費實在有限
因此沒有安排任何關於酒店的行程......

將行

這一小批的最後一杯 Kenya Peaberry
老獅王演奏的熱情,不如年輕時的強烈,不過也多了些別的
只是相較之下,似是之前的好些

若不是朋友送,自己大概是掏不出錢買 Kenya Peaberry
上回烘焙感覺挺好,這次想試著烘得深一些
應該是加溫的速度沒控制好
想要增加的甜味不太多,倒是多了些苦
實驗嘛,總難盡如人意
只可惜也沒有豆子可以再試一次改進的想法了
留待哪天想開了吧~

下週大概是沒咖啡喝了,出差
地點不曉得能不能稱得上冰天雪地
嗯,或許還不到那程度,只不過恐怕也是夠受的了
希望一切順利才好

出門前的最後一杯咖啡竟是這帶著些許苦味的實驗品
苦盡甘來? 哈,怕是苦得不夠,所以甘也還沒到啊

趕場!

一個好日子,兩位朋友婚
中午在台北,晚上到嘉義
一天花了不少錢,兩頓沒吃完的飯
好久沒有這麼緊張刺激的行程了
不過見到了許久不見的朋友,比什麼菜色都值得
看來大家的情況都不錯呢

"Sample Not For Sale"
這句英文的意思大概是
"內容物充滿驚奇"
沒聽過錄音這麼差的大花版!!

光陰似箭歲月如梭吶
嗯...是該作個決定了

(表達太差文意不清,塗掉塗掉!!)

新年!

第一杯咖啡好像不怎麼順利
新烘的豆子,慣用的配方,不過這回烘得淺了一些
倒掉兩杯總算是來了點像樣的


順口的 Coffee Latte, Ravel 的鋼琴協奏曲
CD 聽來少了些東西
LP 聽來缺了些什麼
螢幕上看的也是尚有不足之處
嗯,就讓新的一年從這些不滿足開始進步吧!