十二月三十日

下午,全公司都在開會
總覺得這會沒啥意思
跟我也沒啥關係
幸運的,我不用參加
一個人待在辦公室
想想接下來的工作
喝喝茶
綠茶
一向,我喜歡綠茶大過於紅茶
即便在喝過很好的紅茶之後
還是對綠茶比較有好感
八成是受了保健資訊的洗腦
這些資訊說綠茶裡有益的成份多些
因此便想,既然是喝茶
只要不空腹,還是喝喝綠茶吧

除了外觀跟味道
綠茶紅茶烏龍茶成份上的差異
對我來說,就如同已分手的情人
究竟她想些什麼,早己不知道
兩人不開口
事情就像沒發生過
只是,畢竟,這不會是真的沒發生過
影響始終是存在著
因此,還是了挑個"感覺上健康一點"的
感覺不出差異,也感覺得到安心
或是...爽...什麼的
很多事,不都如此嗎?

音樂,本質上就是從樂器發出的訊號
以電流的形式被記錄下來
這電流透過一堆器材跟線路
再轉變成為聲音訊號
經過空氣,傳入耳朵
耳朵將訊號轉回電流,通知大腦
這一路
經過了多少轉換,放大,衰減,與失真
若是有一天,能不用這些轉換
或許,來電,這種感覺,就會準確得多了
不過,如此不準確
不也是它美好的一部份嗎?
有時是,有時...似乎不見得

曾經,我以為我們的靈魂,早已結合
耐何,妳只是我,心中的傷痕
md...cd player狂挑片
我的CD都是正版片耶
看來它真的是快死了
唉,上哪去找這麼好聽又便宜的一台呢

打完才想到
今天是十二月三十日

耶誕節

早,騎車,南投
無趣的台三線
提供了邊騎車邊想的空間

午,朋友店裡,熟悉的曲目
虹吸壺,骨瓷杯,藍山
之前的這天,沒喝咖啡的記憶
端起杯子,深吸一口氣,香

晚,耶誕牛排大餐,這也不太一樣
有動有吃,增重有望

夜,不是自己的音響
難得的,也不想聽自己的音樂
魯賓斯坦
蕭邦
夜曲

一週進度

之前由於Oracle Client無法安裝
不得已,只好重灌Windows
結果...這大概是最坎坷的一次重灌吧
老Notebook,灌起來很可怕
原本是TOAD安裝不上
灌著灌著
開始擔心會不會Windows安裝不上了
裝了三次,搞到快兩點
真恐怖
CD Player 一臉快要掛點的樣子
要是Notebook這時也約好了一起出問題
那可是吃不消

現在每週出差三天
日支費還真是好用啊
出差吃得比平常好很多

上週末烘的 Mocka 很不錯
大火快烘~
刻意烘得較淺一點點
希望在焦糖化之外,還能保留些酸味
剛烘好就拿到朋友店裡分享
那時喝來,好是好,但美中不足,有些燥味
現在可好啦~
放了幾天,剛烘好的燥味散去了
相當不錯呢~~
只是似乎還是收得稍稍晚了一點點
下次可以試試再更早一點點收火

耶誕節要到啦
今年的耶誕...一如常態,沒啥計畫
離東海遠一點就是了......

四天前

寫好

週末原打算來個 南投-日月潭 來回
加了兩個朋友,成了日月潭環湖行
一台老箱型車,載了四個人
兩台二十萬的單車,一台二十歲的單車
和一台跟二十扯不上關係的單車
到了頭社,停好箱型車
告別了怕惡人的狗,騎著單車出發
一路上邊騎邊欣賞日月潭的風光
雖然來過不少次
但仍覺得此處景觀挺美
走過了熟悉的玄奘寺,慈恩塔,出水口...
也經過住不起的涵碧樓
台灣大概也只有日月潭有這種湖景了
可惜四人都沒帶相機......
一路走走停停
總覺得一直在熱身
剛熱身就停下來,過一陣再熱身......
如此循環,有些不過癮
繞了一圈,重新上車來到集集鎮
吃肉圓,豆花
喝了杯豆子很好,可惜有些焦的黃金曼特寧
嗯,集集也有不錯的咖啡

晚上回到台中
放好車,跟朋友約在 Niu's酒吧 吃東西
怪? 是啊,我也這樣覺得
怎麼到酒吧吃東西勒......
不過裡面東西還真的挺好吃
應景的點了杯 Martini
老闆是歌手鈕大可
寶刀未老,唱起老歌來頗有味道
端著酒杯,吃點東西,聊聊天
很久沒來這類地方了
偶爾一次,除了煙味燻人之外很不錯
吃了宵夜兼晚餐,聽了幾首歌
回到家一摸口袋,發現鈔票一張沒少
看看碼錶里程數,才三十幾公里
唉,原本的週末運動之旅
這下可成了白吃白喝快樂行了
要計畫人生果然不容易啊,哈~

開始

是作了
但不知為何,總覺得希望不太大
唉...希望......

新加入一個案子的團隊
出差三天,小忙
似乎有點感覺
不過現在心態還是不曉得怎麼擺......
心得
這科技製造業,辦公室看來跟工廠一樣
用按摩浴缸時別加沐浴清潔用品

原想買件騎車時用的風衣
現在...CD Player一臉快掛的樣子
恐怕是周轉不過來了
唉...這可是筆大錢啊~~~

週末,該找個地方跑跑了

欲飲琵琶馬上催

不是葡萄美酒,不是夜光杯
液體的邊緣在光線之下透著隱隱的紅
香味四溢
帶苦的底味在舌上散開
咖啡,似乎一向就是配上瓷杯子
而同樣帶著苦,帶著酸,帶著回甘之物
該用什麼去飲呢?

昨天烘的曼特寧
這回試驗性的把這批會酸的豆子烘深一些
結果證明...即便是如此怪豆
曼特寧的酸還是跟肯亞的不能比較
稍烘深些,就死光了......
不過這醇厚的底味很棒
回甘足而不顯得燥
雖說若能帶點酸,層次會更好
但是這樣也很不錯了啦~~

昨晚睡得不很好,
盡作些怪夢,一晚上醒來三四次
六點前,自己醒來
唉...算了吧...在鬧鐘響前就把它調掉
多睡點吧......
翻來覆去,還是在半小時後掙扎著起來
換上衣褲,牽著車出門
天漸冷,風漸強,冬意生
雖坡不算陡,但一路頂著風也不好騎
盤算著...今天冷,風大,還是騎一趟就好
週日似乎都會公園的單車族比週六少
一趟結束...嗯,感覺也還蠻好,再一趟
今天就兩趟吧
......
就這樣,還是騎完了三趟
突然覺得,自己少不了有點瘋狂
頂著風上坡是還好
對抗著側風還要閃車就很刺激了
看來更早些會更好
只是,接下來會更冷
從床上爬起來的挑戰性
恐怕不下於逆風上坡

中午,驚訝的發現學弟們在公司加班
嗯...我竟然不知道
我在幹麻呢......

雜七雜八

趕著準備,好幾天下午沒到辦公室
終於該寄的資料寄了
該打的電話打了
網路上的報名也報了
完成了五間,雖然...但是暫時可以鬆口氣
不過...這氣也不大口
很快就有接下來的了

五吋小喇叭有譜了的樣子
不過...怪老頭一向動作不快
還是不要太早期待得好

六點果然路上人車少很多
今天"逢甲<->都會公園"舒服多了
一般練習路線~~
發現週末早上都會公園不少騎車的人
而且大多看來裝備很專業的感覺
騎了三趟,路上也遇到好幾位
雖然不認識
不過看到同是騎車的我,大多會打個招呼
感覺挺好~
看來這應該可以當成基本練習路線來騎了
早起騎車,騎完吃個早餐
真好~~

今天是選舉日
呼~過後總算是可以擺脫那些宣傳車了
吵死人的東西
一群愛哭鬼出來競選跟輔選
真是夠了

終於在五金行找到噴水壺
下午烘了一批曼特寧
發現在廚房烘豆子也可以
烘完用吸塵器吸吸豆皮就好
只是......
住這的人很久沒開抽油煙機了
不知道什麼時候
它發現自己所託非人,自盡了
滿廚房煙味......
有咖啡喝啦~~~~~~

下坡恐懼症

11/19 南投-集集大山-水里-日月潭
前一天跟小袁到cool家過夜
原本打算六點半起床,睡過頭......
早上八點多出發
這次打算跑的距離長,加上又有些頗陡的坡
因此麻煩cool嫂擔任補給車
帶些香蕉,巧克力,水,修車工具組...等等
後來發現在較長程的路線上,這角色實在重要

一開始就不很順...小袁的車鍊條出了些問題
路上找了間車行調整過後才算ok
之後一路順暢,到達集集鎮
這地方之前來過兩次啦
吃個炒麵貢丸湯當早餐,繼續往集集大山前進

登山口,14km上坡前
先吃根香蕉提前補充一下電解質

上路!!
就是這座山!!

登山口出發沒多遠就是一段12%~15%的陡坡
一段坡爬完,轉個彎還是坡......
坡上還會經過養了幾條惡犬的人家......
停下來看著那三四隻大狗幾分鐘
還是決定用牽的過去吧......
人在車上,上坡騎不快,狗追來還真不知怎辦
騎車牠們就追,牽車就不敢來,真是惡狗無膽

騎著我心愛的公路車,慢慢的往上踩
越踩...越重...越踩...越重...壓後的cool都趕上來了
呼...不行...騎不動...停下來休息30秒再出發
休息完...呃...有沒有搞錯啊!!
人站起來了還是踩不動?!
唉...果然腳力不足
跟cool換了車,登山車爬坡好騎多了
可是...也慢多了
就看著他騎著我的車慢慢遠去......
過了一開始的陡坡之後
不曉得是坡緩了還是兵器換了
一路都還蠻順的
中途預上腳抽筋的小袁
原來他被狗追了...還好我下來牽車......

沿路風景頗美
可以往下俯看集集水里南投跟日月潭
換上登山車,一路邊看邊踩,倒也不覺很累
街近山頂處,一段600公尺左右的 15% 陡坡
坡度陡,路又爛,騎上去還真擔心會翻車

到啦!!

cool 已經在上面等了
詢問之後印證了一個之前的感覺
公路車不能騎慢
腳力夠,時速能保持在12~13km/hr最好
又快又好騎
低於這個速度...就慘了
停下更慘,大概很難在陡坡上起步
保持在12km/hr以上...我還欠練習啊!!
山頂景觀很不錯,照了幾張相片
電視轉撥站合照,作為攻頂証明~


照完相,穿上外套下山吧~
剛剛一路上坡,不覺得流什麼汗
一下坡才感覺到,真是冷啊~~~
幸好帶了外套,有補給車真好~~
路中一景

下坡路上的竹林,這一段最冷......

連續14km彎道爛路下坡
發現下坡比上坡可怕......
上坡再怎麼樣,慢慢踩,用力踩,總是會到
下坡...壓煞車壓到手沒力
這也就算了
差勁的路面在高速下滑時影響很大
全身都被震的亂七八糟
果然修山路這種搶不到選票的事就沒人作了
一路"煎餃"一路往下滑
滑到登山口,覺得全身的關節都被震開了......

到了水里,吃個肉圓,原本計畫要到日月潭
可是小袁的腳拉傷了
被那幾隻大狗追時太緊張猛用力造成的吧
死狗......
到超市買了包冰塊冰敷一下
大概是沒辦法再騎到日月潭了
怎辦呢......
補給摩托車在這時發揮了最重要的功能
小袁跟cool嫂換車,先騎機車回集集

原本回程三人打算走水里的自行車道
結果繞了半天...發現自行車道沒到集集......
乖乖騎台16線回去吧......
台16線路比較平坦好騎
但是車多,路上小石子也多
一路霹靂啪啦的壓得石子亂噴
還怕輪胎被刺破了
傍晚時分,順利回到南投cool家

騎了一天車,想說晚餐來吃個好料的吧~
沒想到...遇上南投15年一次的做醮大拜拜
全市都只有素菜可以吃!!!!!
慘...好吧...素的也不錯啦
吃點臭豆腐,炒麵之類的填飽肚子
再到一間自己烘豆的咖啡店喝杯咖啡
(嗯...幸好咖啡是素的)
滿足~
回cool家休息
隔日早,搭小袁的車回台中~

此行,總長 94.56km
加上一些有的沒的到處亂晃的路程
應該勉強算得上破百了吧?!
美中不足的是
第一次單車破百行
竟然不是吃個牛排當結尾

11/17

這幾天上班,有些悶
有些是我的問題,有些不是
伸請學校的資料總算是有了些進度
應該這幾天終於可以準備好一部份
公費補助留學的計畫這段時間壓根被我忘了
伸請學校之後再來吧

車有啦~
但卻沒得騎
週末計畫跑個長一點的路線,不知能否成行
還缺一雙手套,一件車衣
手套必備,車衣不急
後續花費也真不少啊~

喝杯咖啡......
這批曼特寧很合怪老頭的口味
會酸的怪曼特寧,很新鮮的酸味
可是不曉得怎地
這陣子比較沒辦法喝很多酸咖啡
喝了幾天,總覺得還是之前的 Mocka 好喝
也很想念 Kenya AA
下次烘稍深一點試試......


一杯曼特寧
一片苦苦的巧克力
巴克豪斯的貝多芬鋼琴曲 Tempest
喝了半杯,加上牛奶
最近一段時間都喝黑咖啡
偶爾喝點 Coffee Latte 也很不錯
酸味褪去大半,苦底也消失怠盡
淡淡的香,淡淡的甜
生日快樂

走錯路!(?)

買了腳踏車,結果要到公司上班
沒得騎車不說
跟一開始對這事的期望也不全相同
好吧...這原本就是可預料的情況

新車到手,自然要找點路線跑一跑嘛~
週六下午,逢甲-都會公園
這原本是打算每週要跑幾次的練習路線
雖然暫時恐怕是實行不了
不過週末嘛~騎一次看看也不錯啊
還可以在都會公園的自行車道晃晃
換上新買的車褲,戴上安全帽
騎上我的跑車
看起來很專業的樣子,其實......
去程,一路上坡
蜿蜒的上坡路段,騎來還蠻有運動的感覺
只可惜這路線太"觀光"了
台中人,六日要找近一點的地方走走
大概就有不少會選擇都會公園
一路上車子不少
在窄小彎曲的路上,車子一輛輛從旁而過
感覺不是很好
看來下次要試試早上了
週末的早上,應該人車會少些
到了都會公園,果然不少遊客
發現它的自行車道路面設計不是很好
沒避震的公路車騎來有些不舒服
去程一路上坡,回程一路下坡
輕鬆得很,冬天騎可能會有點冷
這段路比我想像中來得短
來回也不過20公里上下
車少的時間應該要跑個兩趟才夠

週六晚,cool來電
問我隔天早上要不要去南投走走
哈,車都有了,當然好囉~
當晚就在cool家過夜了

週日早上出發
還是之前跑過的 南投-集集
算是簡單些的路線吧
計畫裡,今天比上回多加上到中寮一段
雖有新車,比上回的淑女車順多了
但腿力還是有差...一樣跟不上......
一路沒停,來到集集
吃個炒麵貢丸湯當早餐
到明新書院照張相,記錄一下到此一遊

--

cool提議,到集集大山登山口也照一張
下回可能要跑的路線呢~
結果這一張相...就照了一個小時......
到登山口的路上,一樣跟不上
cool跑前,我落後一大段
一路只管騎,沒注意到地上的標示
騎著騎著...本是上坡,突然出現下坡的彎道
翻過一個小高點的感覺
當下也沒多想,反正本來就落後不少
沒看到人也是正常
到了該停該轉彎的地方,他應該會等我
就順著坡下滑啦~下坡真是令人愉快啊~~
滑著滑著...越想...越有點不對勁
登山口...怎麼會往下滑呢?
可是這坡...騎回去很累耶......
這一猶豫...就滑了8公里...到了水里......
來到一個十字路口,抬頭一看路標
"日月潭 12"
呃...日月潭?!
這...肯定是走錯路了
可是...手機沒帶不說,身上連個銅板也沒有
聯絡不到人啊~~~~
再看路標
"集集 2"
很近啊~那就先回集集吧
cool在集集有熟識的店家,到那邊應該聯絡得上
右轉上省道!!
騎著騎著...一段路程後,"集集鎮"
啊? 這...這怎麼跟我知道的集集不太一樣啊?
明明還在省道上,看來前不著村後不著店的地方
嗯...可能再往前一點吧
又騎了一段...怪...啥都沒有啊!!
這...難道這條路不行?
唉...回頭吧回頭吧
雖然回頭有段不短的上坡
但總比這走到哪,走多久會到都不知道的路好
回到剛剛經過的坡道
剛剛一路吹風下來,舒服得很
現在...嗯...腦子裡出現一句電影台詞
"出來混,總有一天要還的"
這風吹得還真涼啊......
一路邊爬坡,邊"煎餃"自己怎麼會走錯路
走錯也就算了,連個手機都沒帶是怎樣啊......
心情不佳,又不曉得要騎去哪好,越爬越沒力
看著騎重車的隊伍經過,還真是羨慕啊~~
一路騎一路問,來到了一小時前就該到的登山口
沒看到人,嗯,都過這麼久了,他大概到處找我吧
繼續往集集前進!
路上...終於...遇上了跟朋友借機車找我的cool
唉,真是不好意思啊
他這天中午原本要參加同學婚禮
我這一拖,肯定是連剩菜都看不到了
回到集集,換車回南投,他的車騎起來輕鬆些
嗯...公路車果然是夠快
齒比大,輪徑大, 40km/hr 以上沒啥問題
他的登山車雖級數...咳...嗯......
死命踩的轉速,也只能騎到 37km/hr 上下
但若不要求速度,那倒是輕鬆愉快
爬起坡來也容易得多
一路順利,回到南投
看看碼表,今日里程數,71.56km
齁齁~如果剛才騎到日月潭,那就破百有望了
說實在,騎這麼遠,感覺挺好~~

下午,牽車回家之後
跟cool帶著資源回收烘豆機,來到朋友的店
呵,表演烘咖啡豆
烘了兩批
第一批是曼特寧
第二批是朋友種的豆子
很特別的北非原生種
量少,火力沒控制好,有些焦
少量的烘法還得要練習練習
不過喝來有些意外的挺不錯
果香很重,很特別~
昨天睡眠不足,加上今天騎了挺遠的路
一點咖啡下肚,頗有醉意
回家聽聽音樂,寫寫東西,早點休息

走錯路? 就當成是一種訓練吧!!

昔有花木蘭

巾幗不讓鬚眉,代父從軍,履立戰功
而今
父代女...呃...隨便啦~

兩週前,怪老頭通知我說有兩台新版烘豆機了
滾筒的部份更早前便作好
現在加上底座跟馬達,就差瓦斯噴頭了
哇哈哈~我苦守寒窯...呃...這個...一年多的等待
終於讓我等到了~~~~
而近日猛看腳踏車
經過一個月的冷靜期之後
剛好,也看到有很不錯的價錢
於是也決定就給它一個了斷
偏生就這麼巧,好價錢也在高雄
詢問之後,定在 11/6 搭 cool 的便車下高雄

早上先開著老媽的老喜美到了南投
兩個多小時之後到了高雄
雖然心中期待萬分
不過 cool 的正事還是得先作
正事辦完,看錶...嗯,早了點,怪老頭還沒起床
先往車行前進吧~~


買東西前要先做好功課
看了一個多月,網路上的功課自是作了
行前,也到台中的車行問過價
同級的車,高雄這店家的價硬是便宜了很大一截
那就沒什麼好說啦
看到車,覺得不錯,當下就決定帶回家
跟老闆ㄠ了些配件,自己買了些配件
試騎一下(門口車多,彎把也不熟,挺可怕)
調好了高度,就拆開來塞進行李箱啦
以後,我就有一台夢想已久的公路腳踏車了~

再看錶,該吃飯了,加上不去也不行
因此往 Costco 前進
民以食為天,吃飯黃帝大
肚子餓的人是不會考慮到環境污染的......呃?
總之,鎮壓激烈抗爭的胃,是件很重要的事
兩個傢伙吃了一張 18" 的 Pizza
雖然 Costco 的 Pizza 很好吃
不過量多加上吃得快,感覺跟在餵豬一樣
填飽肚子之後當然就是逛賣場啦~
Costco 的商品很多真的是便宜
不少名牌衣物用品都有很吸引人的價錢
只可惜...一兩個小時前才經過一場血戰
等等還要應付下一場
在此廝殺只怕多頭作戰後勤補給跟不上
加上我發現 Costco 岐視身材苗條的人
因此啥都沒買
cool 則是看了又看,比了又比,拿了又拿
最後很失落的只拿了高層指定購買的洗衣粉
沒看過一桶十幾二十公斤的洗衣粉嗎?
上 Costco 就對了
推車放在走道旁被人順手認領走了
兩人只好提著這一大筒洗衣粉去結帳......

三看錶,三點多了,該睡醒了吧?!
到了怪老頭家,問,"烘豆機呢?"
阿文:"只有一台試作的啦,還久勒"
啊??!!! 我可是為了它才來的耶
喔,好啦,當然啦,我不會忘記你們這些朋友
可是...不是說做好了嗎?
滾筒? 有!
底座? 有! 還加上了馬達跟新車好的齒輪,讚!!
爐嘴? ......
爐嘴? ......
不用叫了啦,爐嘴連試作都還沒......
唉...好吧...坐下來喝杯咖啡聽聽音樂
再來想想怎麼辦吧......
cool 是在我的推薦下到怪老頭這來
打算試聽一下真空管機子
"如何?"
"好聽...可是要我老婆同意......"
哈~~慢慢研究吧
我是推薦你小台的喔~~
300B 是你自己看的喔~~
到時花錢別賴到我頭上~~
晚,烘了一批 Matarri Mocka(有k,發現以前拼錯了)
試驗性的大火一爆,不過似乎收得慢了一點
新版烘豆機怪老頭才在試著自己作爐頭
還不算成功,要留著作實驗
這試作機的外殼也還不太合
那...我跑一趟要拿烘豆機的,怎辦呢?
於是,就把最原始的原型機借回來啦~~~~

這玩意兒我稱它作資源回收烘豆機
因為看起來像是用資源回收物裝起來的
或者是...根本就是要拿去回收的
但俗語說,人不可冒相,烘豆機亦如是
看起來醜歸醜,我那些勉強算得上不錯的豆子
可都是從這醜八怪嘴裡吐出來的呢~
女兒沒準備好
就把這老爸拿來當抵壓了,哈~
只是...這樣2266的,一路上車子震動還會有聲音
聲音聽起來還像鍋蓋
會不會一不小心這老傢伙的骨頭就散了呢?
這問題的答案是......
當然會!! 不然木蘭幹麻代父從軍?
不過怪老頭你放心
我也不是真的那麼土匪
它要是壞了,我一定會賠你錢~~~
我絕對不是那種不付錢的人~~~
而且...待我這越久,壞的可能性大概也會越高喔~~
你知道的,其實你的烘豆機裡我最喜歡的就是......

是夜,滿載而歸~

10/29 好日子

當然,不是我的好日子,別人的
刀友裡的一號猛男結婚了
一號猛男?
嗯,一年前如此說法決不會有人有意見
現在...曾經有八塊的腹肌大概都團結在一起了
也好啦,團結力量大!!
週五晚上乘朋友的車先來到南投
飯後(用餐時巧遇兒時褓母,白吃了一頓)
驅車前往嘉義
先到準新郎家中晃晃
當然聊天內容大多是結婚事啦
未料,一問三不知,再問猛抓頭
還好他是理平頭......
就這樣,他抓了一晚頭.......
當晚,在朋友的親戚家過了一夜

睡了三個小時就爬起來
早上加入迎親團隊,擔任放炮...呃,點炮手
放鞭炮的經驗小時候很多
但是場合不同,從來沒在這種典禮放過
事前問了幾次,還是心裡十五個吊桶
就怕一個不小心,這點炮手就放炮了......
最近難得穿成這副德性,當然得跟新郎照張相了

幸好一路順暢沒捅什麼樓子
新人,女方親屬,與伴娘們

有趣的主持人時間

這種節目的主持人挺厲害
還得配合各親屬與在場人士穿著扯些吉祥話
再來,當然就是熟悉的囍宴了
有豬朋狗友...不對,酒肉朋友...不對...哎,隨便啦
反正呢,就是會出現這種東西 -- 十全大補酒

刀友合照

可憐的伴郎代喝大補酒

宴畢,大家在飯店裡找了個場地,就辦起了聚會
此次又認識了幾位之前在板上神交不少的刀友
下午,散會,回家~

到了台中,又登山用品社晃了晃
吃過晚餐
到朋友店裡喝杯咖啡

結論:
結婚真是件很麻煩的事
如果可以發個 e-mail 通知親友就算結束多好......

兩週

又過去啦,時間過得真快

攝式89度
對面賣場自有品牌的純水
純不純不知道,反正外面是這樣寫的
中偏細的顆粒
其實也算上不多細,不過在那機子上這樣標
這機子的細粉有點討厭......
塑膠濾杯,骨瓷茶杯
這杯子有趣,英文是 Tea Cup,中文翻成兩用杯
預浸...沖......
一滴滴深色的液體滴落
一門之隔的室友大喊"好香啊~~"
是啊,就跟手上另一種東西一樣
實在看不太出來已經過了兩週
是我厲害呢,還是冰箱偉大?
我想...其一是前者,其二是後者......
慢慢的喝
嘗著它在不同溫度下
各種層次的變化
這批耶加雪夫烘得真是好

咖啡,最大的缺點就是
喝完就沒了......
是啊...又過兩週了......

一杯自己的 Moca
一杯燒焦的藍山

甘苦

案子開始,本是好事一樁
但是...唉...難說勒~~
學弟有些令人擔心
對面也拖
再拖可慘囉......

實在不知道自己在幹麻
論文想寫
學校要伸請
我很幸運,但是...唉...這麼懶,怎辦呢......

最近買了幾片可可脂含量 99% 的巧克力
昨天收到,小小片,一片 30g,包裝很美~

迫不及待的拆開來,折一小片,塞進嘴裡,咬
好苦喔!!
雖說我喜歡有些苦味的黑巧克力
不過一入口的感覺還是沒辦法很適應
吞下去......
嗯...很香...有回甘耶!!
第一次吃巧克力時有這種感覺~
折下第二小片
放進嘴裡,含著,享受那慢慢溶化的香氣
跟喉嚨裡往上爬的甘甜
真好~~

今晚,沖一杯 Moca,折一小塊 99%
試試加下去會怎樣~~
昨天想到這個 idea 時可是很令人興奮呢~
Moca 原本就有巧克力香
加上這個,應該會更棒吧~~~
結果呢......
得到一個結論
咖啡要有巧克力香,有兩種作法
1.買好的 Moca 豆,烘得好,就會有
2.加廉價的巧克力醬
別無他法!!!
唉...其實我早該知道了
只是理性被想到這 idea 的興奮蒙蔽了
......
可可脂含量 99% 的巧克力,整塊都是油!!
最好是會溶在水裡啦!!
......

只見幾灘巧克力油
漂浮在黑色的大染缸裡
努力的捍衛自己的貞操......

千呼萬喚始出來~

渡過一陣子嚴熱的秋季之後
終於在前幾天出現了淡淡的涼意
今年入秋以來的第一次進補也跟著出現啦
久違了的薑母鴉
到幾年前才第一次吃過這玩意兒
上一次可能也是兩三年前的事了
成員 : KaLa, can, money and me
吃肉喝湯話家常~
呃...家常?
好吧,其實就是一些有的沒的八卦趣事
同一校畢業
現今還有兩位在校內工作
學校裡的八卦內幕著實不少啊~~
象牙原本就不是白的,是嗎?

餐後,同愛咖啡的 can 來到住處
分享一下冷凍超過一週的豆子
聽聽音樂
聊豆子,聊音樂
"你的東西是養壞胃口用的"
"所有東西"
哈~好吧,稍有偏執頃向
嗯...一個世界知名的老頭說過,唯偏執者得生存!


Cornucopia 收到啦~~~
這組下標時估計錯了
用過高的價格入手
當然,不比國內專櫃價,但還是頗痛
也好啦,最後一組了
漂亮~~

在 Blog 寫篇文還要考英文字母是怎樣啊!!!

演唱會~

演奏式的搖滾電吉他聽了那麼久
CD 買了好幾張
從來沒聽過現場演出似乎也說不太過去
一個月前買了張 10/16 Eric Johnson 演出的票
昨天出發聽第一場搖滾的音樂會啦~

與 Gary 中午十二點多上車,兩點到台北
跟朋友約三點,基於台灣在地文化
與 Buck 會合之後,三點半來到新北投捷運站
花了一個小時找東西吃......
禮拜天店都沒開是怎樣......
其間與另一位更重視本土文化的學長會合
最後吃捷運站旁的吉野家......
也好啦...之前沒吃過......

經過一小段步行,來到演出場地,華僑會館
由於是不對號入座,因此先排隊先贏
還算早到,排在還不錯的位子
一個多小時候出場,之中又加入了四位

一進場...呃...鐵椅??!! 這就是搖滾區嗎?
好吧...可能開始之後,人都站起來
這些椅子發現沒人坐
就會很羞愧的自己找洞躲起來了吧
開演前,主辦單位的人出來解說
希望大家不要站起來,不要越線靠近舞台
再一次錯愕...這...這真的是搖滾區嗎?
連人帶椅子一起滾不成?
唉...當初該買看台區的票......

票上寫的開始時間是七點
Eric 在七點十五分左右(?)出場
嗯,這個阿啄仔有前途,知道要入境隨俗

Eric 這晚不曉得是急著要參加之後的慶功宴
還是頭一次在台灣演出,心情很興奮
所有曲子都以快了1/3的速度演出
電吉他嘛~快是好事~~
坐在不能滾的搖滾區,聽上面奉為神級的樂手演出
雖有些美中不足,不過也還蠻爽的
除了搖頭搖得有始有終的bass手
一開始搞得我差點睡著之外
一切都很棒
整場在最後的 Cliffs Of Dover 達到最高潮
這也是 Gary 此行的目的
之後,在有點不知死活的觀眾鼓噪下,很神奇的
出現了三段,每段兩首,超 high 的 encore
呵,想必之後 Eric 的手指會很痠

散場後,吃宵夜的路上
大家正在討論要如何修理那位 bass 手時
看到他背著 bass 迎面走來......
彈不好罰走回飯店?!
吃完宵夜往車站的路上
在
一直強調自己不是小孩子的 can
與
一直說對方是小孩子的 Gary
努力演出下,走在後面一路偷笑
這場 live 的喜劇在車站前路口出現高潮
Gary 一句"台灣人真勇敢"
把急著過馬路
行人號誌還沒變就走到斑馬線一半的太太跟小姐
講得倒退著回到路邊
還加上那位太太的一句"對齁,還沒綠燈"
好啦,我知道你是講我跟can
不過這句話的效果實在很令人驚喜啊

ㄟ,寫了半天,演唱會內容之外的東西比較多喔?
演出不怎麼樣?
呃...其實...是我詞窮,不曉得怎麼文字描述 live 演出
它是很棒的~

一點多
滿足的回到台中的家~

二零零五,十月十四,晚

今晚又是台中的小咖啡聚
怪曼特寧,摩卡,耶加雪夫
"嗯,這曼特寧有點發酵的感覺......"
"一入口的味道完全不像,到了喉嚨就是了"
是啊...所以我叫它怪曼特寧
怪老頭很喜歡,我也覺得不錯~
但是其他人就不習慣了
摩卡倒是得到很令人得意的評價
"比上次還好"
"烘的技術再好,烘出來也就是這味道了"
"原本不喜歡摩卡,這次喝了有改觀"
"真是經典"
耶加雪夫呢?
"還沒喝就覺得這香氣比上一杯更好"
"非常好...這哪邊的豆子?"
"下次如果有烘淺一點的,我很想喝喝看"
"以後有烘豆子要提早講,我們再來喝"
聽了很多令人自覺有些慚愧的讚美
如果我烘的豆子真的很不錯
那要很感謝怪老頭
若不是看他烘看了幾個月
我不會有這種成果的
一杯好咖啡,需要三個人
一個會烘
一個會沖
一個能懂
收獲 :
一杯好喝的Coffee Latte,沒付錢......
一些很好吃的銅鑼燒,原味的真棒!!
快要翹到天上的尾錐......

聊了不少腳踏車
好不容易冷靜了幾天
又很想買了
唉...下個月吧
既然打算好下個月再決定
那還是得要照計畫,冷靜到下個月再說

嗯,你在逢甲?
很好啊,你應該很久都沒逛逢甲了
還是很喜歡那地方吧?!
聽來很快樂,令人高興
錦瑟無端五十弦......

REQUIEM

一位見過一兩次面的刀友過逝了
今天才得知消息
雖交情不深,亦無深談
但是仍頗感悲傷
由刀板上的發言以及刀友們流傳的評價可以得知
這是一個不小的損失
遺憾沒能在有機會的時候多認識他一些
今晚,應是留給安魂曲的時間了......

小軒窗,正梳妝

買了幾標杯子,漂亮,價格也便宜
不過...發現兩件事
第一,這玩意兒似乎比玻璃泡泡還脆弱
第二,英國 Royal Mail 真是又貴又爛!!!
我遇過最爛的郵政公司!!
還好,英國還是有很可愛的人~
雖不爽,但是能跟這些人交易還是件高興的事
如果能交個朋友就更好了~
還好啦...大家攤損失,也不是只我一人虧
而且...說穿了...也不過是專櫃二折價變四折價
怎麼說都還是有賺的啦~~

昨天
退役之後每隔幾週就要來一次的行程
Matarri Moca,曼特寧,耶加雪夫
沒有 Kenya AA ......
另一個目的沒有達到
我去就送走,我走了才送來,真沒緣份......
新實驗的四單體高音很不錯
可是我大概用不上
吃了久違了的義大利麵
也虧了那個老是放話騙自己的匪類幾句,哈~


下午,沖了杯曼特寧
這豆子很怪
我沒喝過果酸這麼明顯的曼特寧
也沒聽過油份這麼多的曼特寧
入口瞬間會讓人驚訝"這真的是曼特寧?"
之後,濃厚的 Body 跟偏苦的底味才浮現
嗯...沒錯,它的確是曼特寧
很特別的豆子
有機會拿去給開店的朋友喝喝看
可能會當場傻眼,哈哈 ~~

買了瓶牛奶來作 Coffee Latte
孝敬老媽用~
把另兩種也都沖了,作 Coffee Latte 之外
也是順便滿足一下期待的心情
這次的 Moca 烘得比上回好
燥味少了些,一樣甜,Good~~
耶加雪夫就可惜了
邊烘邊聊天,聊得忘了看火
想到時...一爆密集...還是大火
果然,多了燥味
不過...出乎意料的甜
看來大火一爆可以讓焦糖化更完整
之後的持溫若適當,果酸也能留得很好
只是如何減少此種烘法的燥味還有待研究
發現總是來自於意外,呵~~

想法......

10月了,該要好好準備接下來的事了
兩邊應該都會蠻多事要作

又收到杯子啦~
這是我到現在唯一買的一組杯盤
Wedgwood Renaissance Blue~~
最喜歡的兩個系列之一

聽音樂不是要你去瞭解它
而是要你從中獲得內心的感動
或許之後會想要知道得更多
而去研究它的型式,背景
但那都是之後的事了
嗯...由音樂去啟發內心的感動?
所以...聽音樂...某些成度上,就像照鏡子?
如聽樂的同好所說
當我站在鏡子前面時
是我在看鏡子,還是鏡子在看我?
還是...其實是我在看我,無關鏡子?
當我的內心受到音樂感動時
感動我的是音樂嗎?
還是其他原本就屬於我的部份呢?
某種程度上
聽音樂,其實就是在聽我自己,是嗎?
想這麼多幹麻! 聽就對了!
朋友說
"所謂的哲學家,
不過就是喜歡想一些有的沒的事
來自找麻煩的傢伙罷了......"
哈哈~
都是別人的想法...我的呢?

自虐?

這是茶,沒啥了不起的茶
便利商店買來的利樂包
只不過對當時的情況來說
能解渴的就是好茶了

最近,腳踏車快成全民運動了
紅得很
似乎騎車運動也成了一種時尚
昨日應刀友之邀,到南投騎腳踏車
南投到集集的來回
走有名的綠色隧道
看著他一身裝備,我只有T-shirt,球褲
連安全帽都沒有,看來不太專業
不過,如此裝扮也有好處
就算騎得腿軟應該也不會被笑才是
就跟音響一樣嘛
恰如其分
對我這八年沒騎車的菜鳥來說,剛好而已
只不過...我這頭髮,加上平把淑女車
跟他太太騎在一起,背影看來可能頗像姐妹
為什麼跟他太太騎在一起呢?
因為體力不行,追不上他
所以...體力上,這位子也是剛好而已......
這路線一路上平路居多
偶有幾段坡道,雖不陡,但也是氣喘腿軟了
朋友腿力好,一檔騎到底
我一路上下坡換檔換了個手忙腳亂
到了集集,喝點飲料,吃個好吃的肉圓
補給完,就又上路回程啦~
去程上坡多,回程省力些
但是可能滿腦子都想著會省力點
加上去程的體力消耗
總覺得騎來沒比較輕鬆

今早,原以為可能起不了床
後來發現,腿倒是沒什麼事
看來中學騎了六年車
加上一點點爬山的經驗
腿力雖不行,但恢復能力倒是很不錯
只是...屁股大概烏青了......
腳踏車的坐墊真是夠硬的了......
越貴的車越硬
好吧...那些高手大概都不用坐了吧......
感想有二(運動很好大家都知道,就不說了)
其一
看來以後若是打算多騎騎
恐怕一件車褲的錢是省不了的了
其二
座椅高度很重要
這次調得不夠高......

隨筆......

早上,學弟遲到......
但是...早到人在幹麻呢?

看了朋友...嗯...沒見過面的朋友
在討論區上的文章
失望......
我的文筆不好,寫不出像樣的東西
但我喜歡看人寫
這朋友的文章是其中之一
有很長一段時間
我上那討論區,只為了看他閒扯
嗯,我羨慕這些人......
又在另一個板面看到他的文
唉...有些難過......

"我要那個幹麻?"
這話常出現在心裡
也不知是酸葡萄
亦或是一種說服自己的企圖
可能...都有吧
總是免不了會去跟人比較
真是可悲!!

Optimization

案子十月開始
總覺得有些擔心......
很多東西還不熟悉啊~~~

台灣人的文化有一部份是很"生猛"的
例如 : 什麼人玩什麼鳥
又例如滿街可見的辣妹檳榔攤
之外,也常常在街上看到 xx大王(Ex. 包子),xx王
看來這些名稱雖很俗氣,但是總有些吸引力
很多東西也有這種"最佳化"的趨勢
我們的油價是亞洲裡很低的
我們的車是最好的
我們的系統是最穩定的
我們的產品在世界上是頂級的
似乎冠上這些詞,對顧客就會有更大的魅力
一切都包裝好了
反正...看得懂的也沒幾個......
醉翁之意不見得在酒
賣得出去,買得也挺樂
雙贏互惠!!

前陣子去買咖啡器材,老闆娘請喝了一杯
皺著眉頭努力的喝完了......
後來聽朋友說
那店號稱他們的豆子是中部最好的
有專業的烘豆師
看來...嗯......
專業烘豆師是個目前競爭很少的職業
或者是...專業烘豆師相當於...大王?!

昨天去美國念書的朋友回來
約了幾個之前熟的傢伙一起吃飯聊天
整晚呢...都在聊其中一人追女孩子的事
大家都在想辦法出主意
"ㄟ,Francis,你覺得呢?"
"啊?"
我夠格嗎? 心虛......
"對啊,你是有經驗的人耶"
"......"
好吧,反正嘴巴講講,又不用示範~
打嘴砲,這事我最在行了~~

對了...教師節快樂......

trade-off

下午,原打算上工,但因其它原因而不成
而糟的是,連這"其它原因"也沒完成......
沒開門...改天再去吧......


大太陽,九月了,還是熱得緊
沖杯 Moca 喝喝
兩週多了...沒冷凍的話大概就是報廢豆了
所幸,還不差
隔壁房間的室友一聞就知到我在沖咖啡
這 Moca 原是烘來作 Coffee Latte 專用
很甜...超甜...回甘很漂亮
不過二爆初,大火,直接喝來不免有些燥
香氣持久度也差些
只是...真...的有夠甜!!
唉...就不能又甜又香嗎?
可以啦...拿錢換個豆種就有了......

最近一群朋友間開始流行騎腳踏車
當然,之中也不乏玩了數年的老手
搞得我也開始看鐵馬
一樣,老毛病
看上眼的買不下手
買得下手的看不上
眼高手低新解?
算了,過一陣子應該興趣就淡了吧

現在聽音樂的設備好聽
什麼都好,喔,不對,一樣不好
其他都是用那一樣換來的
偏偏...有時那一樣很重要......

跟學弟聊
"我家xxx,什麼事都意見一大堆......."
"哦? 很好啊,無牽無掛"
無牽無掛?

看著手上的事物,拿什麼換來的呢?
值得嗎?

又收到啦~~~

Wedgwood Florentine Platinum,兩用杯,兩個~
原本呢,我對 Florentine 的圖形蠻有好感
但是彩繪的顏色我覺得太花了點
這兩只白金彩繪的剛好!!
Wedgwood 一般是花紋轉貼,金線手描
買之前以為這會是全手工的白金彩繪
收到仔細看才發現它也是轉印的
但這無損於它的漂亮
很不錯呢~~又剛好是一對
可惜沒有盤子......
不過如果加上了盤子...大概我就買不下手了
杯盤完整的組合總是特別吸引收藏家的眼光
加上這又是已經停產的型
英國,法國,日本...唉...跟他們搶實在不划算
像我這種窮光蛋
想找點精緻的器具來附庸風雅一下
還是買這種單杯的來用用就好
朋友說的有理
"沒有盤子,就不用當盤子"
哈~

拿著這杯子,倒杯咖啡,聽聽...嗯......
海頓 104號交響曲 "倫敦"?!
嗯~頗有一點樣子的
ㄟ,不對...Florentine...是在義大利喔~
不管啦,反正呢,挺不賴的~~
只是...這...搭上居家的內衣短褲...那就......

朋友在討論區幫我廣告了一下
所以......
呵,現在這文有勸世...喔,不對,勸敗的意義了

到手......

案子開始了
兩位合作的學弟其中一位是我國中同學
世界還真是小啊~~
很認真,不過技術和觀念上還不夠成熟
需要多練習啊~~
"對啊,Francis,所以你要好好操一操他們啊"
呃...好吧...學弟,辛苦了
以後一定會覺得這些很值得
我呢? 好多事啊,案子,論文,書,下個案子......
老闆又會講他的丟球理論了
要像小丑一樣可以拋很多球在空中,又不會掉
問題是...他拋的不是保齡球啊~~~
不曉得會不會有一天都變成這種球......

(圖片取自 www.g-club.com.tw)
在那之前應該就會砸死吧,哈

分成兩批寄的杯子收到其中一箱
真怪...兩箱不是同一天寄的嗎......
小小的紙箱塞了六個杯子
這也難為他了,英國寄來的運費實在貴
拆開覺得這賣家挺用心
每個杯子都包了兩三層的紙和布
箱子內圈也都有氣泡袋
五支 Wedgwood,一支 Wood's
都是英國製的瓷杯


Wedgwood 的質感真的很不錯
對於這花紋我原本不是很喜歡
不過拿到手...嗯,質感加分,連帶花紋也好看了


Wood's 的那支就普通了
也難怪它只有四杯三盤2.7英磅的價
放在一起差了一截
興奮的拆著一支一支的杯子
啊! 不好!!
這一團(指+布)怎麼有聲音??!!
唉...一支 Wedgwood 在運送過程中耳朵斷了

一起買的朋友說沒關係,他有打磨瓷器的器材
把連在杯子上的部份磨平,還是可以用
只是...很漂亮的杯子啊~真是可惜了......
但是...怪誰呢? 賣家嗎?
他為了幫我省下26英磅的運費,花了不少時間
來回跟郵局確認,拆箱重包......
包成這樣...
大概也是在我能接受的運費下非常好的了
算了,這支不算,其他的也夠便宜的了
不錯!! 雖沒有盤子,看起來不夠完整
但也總是我手上的咖啡杯裡最好的了~~

試著上軌道......

週五,在刀友的邀約下
帶著剩下的,冷凍了10天的豆子
跟常用的手沖器材
來到住處附近,新認識朋友的咖啡店
之前沒仔細注意過
這次才發現,他們用的杯子都是Wedgwood
而且我喜歡的 Renaissance Blue 跟 Cornucopia
兩個系列都各有一組
真好......
前者網路上標不到,專櫃貨買不起
後者專櫃裡沒看到,網路上標不起
唉......
算了,重點是分享我烘的咖啡吶~
還沒沖,我用的手沖壺就被誇了幾句
嗯,也對,銅的會銹,不銹鋼的沒這問題
先沖 Kenya AA 後沖 Moca
前者我和怪老頭都很滿意
這回得到的評價是
"完美"
"如果硬要挑缺點,剛入口時舌尖有點麻"
嗯...可能小火滑行的時間久些會好吧
後者我和怪老頭都覺得有點燥
但這次的評語是
"你真的很厲害"
"我看Moca烘到極限,也就是這樣了吧"
一個現在都喝頂級藍山的人有此評價
雖客套,心裡還是爽了一下
刀友還是一句老話
"可以開店了"
我說呢
"開店不是問題,會不會餓死才是"
希望,我四十多歲也能開一間那樣的店

英國人真是...不曉得在想啥......
一個 2.0kg 的包裹
從英國寄到台灣,運費 18.xx 英磅
一個 2.5kg 的包裹
從英國寄到台灣,運費 48.00 英磅
重量差500g,價差30磅,有沒有搞錯啊??!!
我買的東西總共也才9.7英磅......
結果..包成兩包,每包 1.3kg
總運費不到23磅......
還好不是所有英國人都死腦筋

要開始工作了
一個這麼大的人,以"準備出國"為由
整天閒在家裡
成什麼樣子啊!!!
開始上緊發條吧!!!
生產些成果,累積點經驗,賺點零用錢
也順便為之後作準備
雖說...還不知道之後會去哪......

九月十四搞笑日?

之前呢
一直對Coffee au Lait(歐蕾咖啡)的定義不太清楚
昨晚(今早?)查了一下發現兩種講法......
說法一 :
1.先加熱牛奶至適當溫度
2.把咖啡粉倒入一起煮一下
3.用濾網把粉濾掉就成了
這...似乎很耗工啊...好像沒人這樣作的......
說法二 :
Lait 跟 Latte 是一樣的意思
只是一個是法文,一個是義大利文
所以...Coffee au Lait = Coffee Latte
哇勒...那咖啡館裡兩種都有是怎樣?

今天早上在某討論區看到個好玩的東西
3D環繞耳塞式耳機!!
耳塞式耳機要怎麼作到環繞呢?
實際原裡不清楚
不過反正現代人發明了一堆東西來騙自己
2D圖形看來立體
沒果汁成份的果汁
沒用到咖啡豆的咖啡
跟假鈔一模一樣的真鈔
宣佈結案不等於宣怖破案
...
離題了
總之,模擬的方法很多,可以騙過耳朵就是了
長這樣

一看...哇勒...這要怎麼戴啊?
然後...看到很貼心的配戴示範

(三張圖片接取自 www.yulanderson.com )
......
嗯...真是太酷了......

調整生活作息......

昨晚稍稍調早了睡覺的時間
今早呢? 早起失敗...按了鬧鐘又倒回去一小時
早餐吃牛奶餅干
咖啡這玩意兒味道很不錯
只是它對於身體的影響一直沒有個定論
裡面不少成份多少有害處
刺激性頗高,對胃不太好
飲用過多對心臟腎臟也都有影響
但若是以一個整體來看,它的益處也有那麼一些
甚至看過研究報告指出
每日喝咖啡可以減少罹瘓肝癌的機率 50% 以上
真是差距頗大啊
確定的是,一早起來靠咖啡因提神總不是件好事
還是晚點再喝吧

咖啡不用太多,現在可以多一點的是運動
最近一些認識的朋友
或早有習慣
或才剛開始
不約而同的常有腳踏車活動
中學時代騎了六年,之後就幾乎沒再騎了
現在要跟他們一起出去跑跑,恐怕得先練一練了

昨天跟朋友討論了一下他接下來要生產的LP盤
越講,越覺得該弄一台來聽聽
CD在幾年前被大肆宣傳
似乎它在各方面都勝過LP這種古老的東西
在幾年後,CD的各種缺點慢慢浮現
音質差,解析度差
宣稱可以存放30年的保存能力
也只有5折的實力
就連價格,也不比LP來得便宜
對音質要求的朋友,還是重回LP世界
似乎...CD的強項就只剩下"方便"這一點了
但是我現在的系統並不適合使用LP
要聽,還得花上一筆雖不高,但也不少的費用
想...也只能想
沒有像樣的收入,錢不能這樣花啊

Franz Schubert
Trout & Death and the Maiden
兩首都是這位浪漫派樂家所寫,華麗的重奏
以這點來說很適合收在同一張CD內
可是勒,擺在一起...情緒不連貫吶
Trout 這曲子平易近人
內容活潑輕快,頗有鄉間風情
聽來心情隨之輕躍,歡愉
而 Death and the Maiden 緊接在後......
彷彿馬上給這快樂的心情一記重拳
這曲子旋律很美
但是內容訴說著年華少女對死亡的恐懼
死神的強勢,無情
以及最終少女的屈服
算悲劇嗎? 嗯,我不知道
有人說這是 Schubert 描述市井小民與權立對抗
似乎也不無道理
而關於這曲子有個挺有趣的傳言
有人說這曲子第一樂章的第一主題
是作曲家使用咖啡磨豆機時產生的靈感
哈,可以因此說咖啡的優點加一嗎?

接下來要好好工作囉~~~
很多事要作呢......

雜事

這幾天沒什麼大事發生,小事倒也不會缺了
Nikolayeva 演奏的 Shostakovich 24 Preludes & Fugues
最近入手,之前沒買過這曲目
也很孤陋寡聞的沒聽過
衝著這鋼琴家演奏的 Tchaikovsky
雖不便宜,但還是下手了
跟印象中 Shostakovich 的風格好像不太一樣
這作曲家我不太熟也是真的
總之呢,還是那一派現代的風格
只是沒有很熱鬧跟有力量的感覺

中秋烤肉,喔,是中秋前一週烤肉
定了個很寶的時間,下午三點
後來還是改成了三點採買
人不少,之前研究所同屆同Lab的人都來了
好久不見的學姐學妹也出現了
從小到大從來沒有哪一次烤肉東西買剛好
總是結束後剩下一大堆
這次只多出了一點,算是很成功啦
晚上八點多開始下雨
三點這時間乍看很鳥,不過...這次倒是很妙

一位刀友幾天前過來喝了杯咖啡
對於我咖啡的層次感讚不絕口
評語是"可以開店了"
是啊...我當然知道......

最近對杯子又開始感興趣了
還研究了一下瓷器
原本是想找些資料來支持自己買骨瓷
結果...反而發現骨瓷...也沒什麼了不起
不過還是貪便宜在網路上標了一標
連運還是專櫃的一折價
挺划算,有點期待收到時實際拿在手
& 發現好的台灣瓷器著實作得好
只可惜價格就不給面子啦

又要開始寫論文啦~~
希望這能讓自己正常一點
還有很多事要加緊腳步啊~~

咖啡?

給你一杯Coffee Latte,喝一口
"有加糖嗎?"
沒有
"怎麼會甜?"
一抹微笑,我對我的Coffee Latte一向很有信心
"純的一定更棒"
是嗎?

一杯黑咖啡,入口帶著強烈的味覺刺激
好酸...好苦...怎麼跟Coffee Latte不像呢?
是啊,這就是咖啡
酸,是咖啡香氣持久的必要條件之一
苦,是構成咖啡豐富口感的重要元素
牛奶中和了酸,減緩了苦
欺騙你,告訴你它只有吸引人的香甜

第一口吞下,感受著那深色的液體流過喉嚨
對不習慣的你,舌尖的酸苦,讓人難受得皺眉
但隨之而來
是從食道往上延伸的甘
是在舌頭上停留著的甜
是隨著呼吸竄升的香氣
原本,你可能要多喝些才會感覺
但是,我告訴了你這些
提醒了味覺,讓它去注意那難受之外的部份
讓你在這一口,就能感受到它的誘人
啊~一口氣呼出,濃郁的咖啡香

第二口,味蕾已習慣了那酸,那苦
潛意識告訴你,去吧,感受它的香,甘,甜
那才是咖啡的一切啊~~~
味道變得更美好

第三口,酸苦回來了
這酸,彷彿帶著成熟果實的新鮮香氣
這苦,襯托出了喉嚨深處美妙的回甘
理解了它們存在的必要
它們不再令人難受
它們的存在,使得整體更完整,更美

一口一口,一杯一杯
一壺咖啡,終有喝完的時候
一批豆子,終有沖完的一天
它們不是永恆
但我們都記得這咖啡的酸,苦,香,甘,甜
它們在記憶裡停留
我們回味著,懷念著
再烘一批豆子吧......
嗯,與上次不同!
是啊,它雖好,但與記憶不同
再試試吧......
一次,兩次......
我們終於知道了記憶的不可靠
終於知到了
在烘,磨,跟沖之間,存在著太多難以控制的條件
終於學會,永恆,不存在於現實
是啊,它在我記憶裡
但我已不可能再烘出那一批咖啡豆
也已不可能再嘗到那記憶中的咖啡了
記憶,它過去了,它扭曲了
學著去喜歡眼前的美好吧
學著去感受當下的香甜吧
端著咖啡杯,帶著笑容
你,要喝一杯嗎?

我不知道

週四原定上台北一趟
礙於颱風,延後一天
幸好,還是順利的找到要找的人
相談愉快
貪心的希望,這會有很大的幫助......

這段時間,颱風還真不少
光臨到這小島上的就有好幾個了
颱風不來,缺水
颱風來,也缺水
小島上不乏怪現象啊
然而,這世界需要注意的似乎也不只有這個小島
到美國繞了一圈的颶風比眼前看到的更為強大
給了這個在人類世界上居於優勢的國家一記重擊
不免想到
這是極端氣候形態的現象嗎?
這是大自然對人類行為的反撲嗎?
過去,我會覺得大概是如此吧
現在,我很懷疑
我對這個議題的瞭解太少太少了
我相信,對過去的我來說
I don't know enough to know that I don't know.
現在呢...
The only thing I know is that I know nothing.
這是我的想法嗎?
嗯,不論如何,如果它不是在美國
肯定不會有這麼大的報導

我聽音樂,也看網路討論區
我不太看硬體系統的討論
我看打屁聊天,看軟體討論
呵,我愛看人吵
不過...喇賽喇賽,一手喇下去,全身都是賽
所以,不加入戰局
我很固執,有一套自己的想法
但是慢慢的,這會受到挑戰,即便,我只是觀戰
受挑戰的,不只是想法
更多的,是態度......
是嗎? 對嗎?

輕鬆聽音樂,很愉快,很自在
但說真的,我對我聽的音樂了解太少
今天知道
有人認為,貝九的第四樂章
廣為人知的,偉大的,"快樂頌"
是先被完成,原本該獨立出來的一段樂曲
與前三樂章的意境不符合
初看到,頗不以為然
也可能是不願承認自己其實根本沒注意過這一點
但仔細想想...的確有此感覺
不過...這是我的感覺嗎?
anyway,據此說法,弦樂四重奏的最後一章
才該放在那位子
嗯...也很有可能啦
套起來,的確像是老頭子樂曲

八月底的豔陽~~

墾丁
曾到過許多次
一同出遊的人大多不同
每次安排的行程也不盡相同
但這麼多次下來,似乎對它的瞭解仍是不多
最近的一次,是在2003年八月底
同樣是八月底,剛剛接在上次兩天之後的日期
今年又安排了一次到這個地方的旅遊
這次是很久沒有過的家庭旅遊
搭著夏季的尾巴
一同來到這個陽光,沙灘,與自然美景的旅遊勝地

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8/28 星期日
早上從台中出發
一路順利,中間在人山人海的東山休息站停了一下
(真怪...我只知道鴉頭,偏那邊好像沒賣)
下午一點多便到了台灣最南端
果然是國內旅遊渡假勝地,假日時間人車不少
路上的店家不是沒開(怪...週日不開門的店竟不少)
便是人滿為患
找了找,最後在恆春一間不起眼的小店
吃了一頓讓人有些驚訝,很不錯的午餐
下午原本計畫要到之前沒去過的海洋生物博物館看看
但就跟找不到地方吃飯一樣的原因
在附近開車亂遶了幾圈,便先往預定的飯店去了
由於只打算先放個行李,匆匆走過不及細看
只覺這飯店內泳池似乎不少
登記住房之後便驅車往龍盤公園走走

之後是關山~
關山前名高山巖,山上不免俗的放了座台灣最多的建築
廟......
也同樣符合台灣人對各種宗教神明的包容性
一塊狀似烏龜的岩石也成了當地的景點之一 -- 飛來石
應該...是漂來的吧?!
關山以夕陽著名
但由於來得早,只能看到夕陽的序曲
沒能待到聞名的夕陽出現便離開了






回到飯店後,好好看了看房間,挺不錯的~~~
樓中樓的設計,空間不小




不像上回住的,價格不低也頗富名盛,但房間小得可憐
(上回住的...這次沒住,那....我拍它幹麻呢......)


兩下兩層都有床有電視,房內還有按摩浴缸,真不錯~~


看了一下飯店的介紹,佔地不小耶
有幾間商店,幾個餐廳,幾個泳池,咖啡廳,pub......
該有的都有了
呵,不曉得算幾星級喔?!
餐前四處逛逛






泳池不錯,成人池,兒童池,戲水池......










缺點是都不是很夠深......
晚餐就在飯店裡的餐廳吃啦~~
菜色不如國外的度假飯店,老爸老媽一直嫌
不過...我覺得不錯了啦~
該有的都有了,燒烤跟甜點尤其好吃

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8/29 烏龍日
早上起來出去晨泳
很久沒幹這事了,上次晨泳好像也是在關島的度假飯店
久沒游了,技術跟體能感覺有些退步啊
這幾年運動是少了點......
在飯店的 buffet 吃了豐盛的早餐
之後為了伸請到龍坑自然保護區內參觀
而到咖啡廳內點了杯咖啡順便上網
咖啡...沒什麼好講,跟大多數咖啡廳一樣
我討厭的Robusta......
換了間餐廳吃了午餐
(中間空幾小時? 度假嘛~悠閒是很重要的啦)


之後頂著大太陽往龍坑保護區出發啦~~
到了才發現,急著伸請許可,擺了個烏龍
當天可伸請沒錯
但是之後要到墾丁國家公園管理中心看簡報
看完拿到證明才能入區參觀
好吧,看看也好,不然一進去
動植物跟地質地貌恐怕也看得是一頭霧水
曬一下午不覺有趣的話可是會"用譙的出來"
(引用管理員的說法)
到了管理中心才發現,這烏龍還沒完呢
看簡報要先預約......
還好,好心的員工還是讓我們看了
看完保護區介紹簡報影片
老媽提議,天氣太熱吃個冰吧
一家四口就到墾丁街上去吃冰啦
這事讓我們又擺了一個烏龍 -- 忘了時間限制
保護區開放進入的時間從早上十點到下午三點半
最晚五點半要從裡面出來
吃完冰,回到保護區入口已經快四點了
幸好,台灣好心的人還是很多
管理員在得知我們看完簡報仍興趣十足時
很高興的讓我們進去啦~
離開管理室之前還不忘說一句"慢慢走就好,不用急"
真好~~
保護區內動植物不少




(動物以鳥類為主,器材不足拍不到)
特有的珊瑚礁地形也是它主要的賣點之一


生態步道(簡報影片的說法)盡頭
是一個視野良好的觀景台
台灣最南一點的海岸美景一覽無遺


之後,延著彎延的步道散步而回




結束本日所有烏龍......
晚餐在墾丁街上吃
有名的迪迪小吃滿座,要等上一個半小時
放棄!!
上回來時吃 CHEZ PAPA
還不錯,但是口味不太一樣,怕老爸老媽不習慣
最後走進了 Amy's Cucina Inn
天氣太熱加上午餐吃太多
大家一開始食慾都不頂好
點了一盤義大利麵,兩個Pizza
(相機沒電.......)
麵還不錯,醬料頗香,四個人分有點少
Pizza呢?
正宗義式的脆薄餅皮,符合台灣口味的醬料
加上香濃的 cheese
配著冰涼的 Takila Sun Rise
超~好~吃~~~
五顆星推薦給喜歡 Pizza 的人!!!!
有機會的話,下次要喝喝他們的長島冰茶~
隨著日出變成夕陽,喝乾了最後一口調酒
滿足的走出 Amy's Cucina Inn
到了墾丁街,雖對這夜市不是挺有興趣
但入境隨俗,也就照觀光客的傳統逛一逛
在一間店裡看到一件 T-Shirt
正面印著"我很缺錢! 真的!!",看來我該買一件
回到飯店,洗澡打牌,結束這一天~

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8/30 假期的尾巴
太久沒游泳,前一天又暖身不足,游得太急,太快
早上起來左肩肌肉痠痛...平常真的是運動太少了
在海景餐廳吃了早餐,往社頂自然公園出發


這裡有墾丁國家公園內最重要的石灰岩台地地形
公園內樹林由於東北季風吹襲,形成特殊的風剪樹
若能達到公園內之函碧亭
這些地形跟植披都能清楚看到
原本是以那座涼亭為目標的
但由於標示不是很清楚,走錯了方向(藉口)
加上天氣太熱,走沒多遠就滿頭大汗(實情)
在公園內步道繞了一小圈便作罷
由於早餐吃得豐盛,中午並不餓
在恆春著名的"小杜包子"買了幾個獅子頭包當午餐
這包子很有特色,推薦給喜歡吃此類小吃的人
但若不是到的時間剛好,可能得在店門口等上很久
包子一出爐,還得跟一堆人搶
(排隊? 算了吧,包子籠一抬出來,誰管你排隊不排隊啊)
重點是...要不怕燙!!
(怕燙? 那就準備好手套吧)
太好吃,只顧著吃,就忘了照相......
之後來到海洋生物博物館




珊瑚




"長"在水底的魚


一個很無聊,撐著傘學小孩子玩水的研究生


週二參館的人數比起週日算是好多了
在館內遶了一圈,參觀過了館中的海洋生物之後
一家人就打道回府
結束了這趟旅行