日曬耶加, 馬勒

近來公私兩頭都有些事, 說忙嘛, 私事其實是自找的, 但生活總得有些目標, 也總得適時的完成一些 milestone 來鼓勵自己, 接下來的一段時間可能會有些累人的大變動啊......

幾個月前買了些馬勒的 CD, 對於這位吸引不少樂迷的作曲家, 我一直沒能好好欣賞他的作品, 購入些不同的版本希望能好好聽聽, 可惜近來很難靜心體會, 因此這事的進度也就跟一些其它事情一樣, 相當緩慢......

日曬的耶加雪夫, 這批豆子較以往的日曬豆更具多元風味, 不論香氣或味道, 變化都相當明顯而富層次, 猜想或許在日曬前的處理(偷懶?)保留了更多果肉吧; 除此之外, 它也帶有一個特別的香氣, 先前不曾在其它咖啡豆上嘗到過; 很有特色的豆子, 可以想見, 對這豆子的評價勢必兩極化, 欣賞這特色的人很難不愛上它, 而嫌棄的人應也不會是一小撮


炎熱的週日下午, 溫度高到不適合大多戶外活動, 一杯日曬耶加, 加上馬勒的交響曲, 同樣多元的內容讓人一時有些不知該將注意放在哪, 或許不是消暑良方, 搭配起來倒也不覺突兀